Bank eller tryk kyllingefiletterne lidt flade.
Læg en skive parmaskinke, en smule gorgonzola og to skiver frisk mozzarella, 2 salvieblade og drys med lidt salt og peber på hvert stykke kyllingebryst
Rul dem sammen og saml dem med en tandstik, et lille grillspyd eller bind en kødsnor omkring.
Steges på panden i olivenolie og smør på alle sider i ca. 15 minutter, eller til kyllingen er gennemstegt.






