Nem og hurtig lasagne

Brun kødet i en gryde med olivenolie under omrøring ved høj varme. Tilsæt grøntsagerne, hakkede tomater, soltørrede tomater, tomatpure, oregano og timian og grøntsagsbouillon.

Lad det simre uden låg i 5 minutter. Smag godt til med salt, friskkværnet peber og piskefløde.

Smør et ovnfast fad og fordel skiftevis sauce og lasagneplader, til der kan afsluttes med et lag sauce. Riv mozzarella i mindre stykker og fordel over lasagnen. Bag lasagnen i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i 15 minutter.