BBQ laks med ris og bønner

BBQ Laks
Læg bønnerne i et smurt ovnfast fad. Drys bønnerne med sesam og placer laksen på bønnerne. Pensl laksen med olivenolie rørt med honning, barbeque sauce, røget paprika, timian, hvidløg, salt og peber.

Bag i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i 12-15 minutter, til kødet er perfekt mørt.

Hvidløgsris med spinat
Kom olie og hvidløg i en gryde og sauter hvidløg ved middellav varme til det dufter let. Tilsæt vand, basmatiris og salt. Rør det godt igennem, læg låg på og bring langsomt op til kogepunktet. Kog under låg ved svag varme i 10 minutter. Tag af varmen og lad derefter risen hvile i yderligere 10 minutter i gryden med låget på. Vend finthakket spinat i risen inden servering.

Server hvidløgsrisene toppet med bønner og laks.