Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/gin-gimlet/

Gin Gimlet

Gin Gimlet er en syrlig og super frisk cocktail med en ret fin historie bag sig.

Drinken består i al sin enkelhed af gin, limesaft og sukker. Oprindeligt var sukker og alkohol blot en fornødenhed ift at konservere limesaften, så den kunne holde sig i månedsvis på havet. Man fandt nemlig ud af indtagelse af limesaft, som indeholder c-vitaminer, kunne forebygge af skørbug på havet i 1800 tallet.

Jeg laver helst limesirup selv, for det er super nemt og giver en enkel og ren smag.

Prøv også: opskrift på flere cocktails her >>

PT15Mter

Gin Gimlet

1 glas    15 minutter
1 glas
Ingredienser
  • 6 cl gin
  • 4 cl Limesirup (se opskrift herunder)
  • Limesirup (til 4 drinks)
  • 5 lime, 1 dl lime saften herfra
  • 1/2 dl sukker
  • 1/2 dl vand
  • Til servering
  • Isterninger
  • 1 øko lime, skåret i skiver
Udskriv opskrift
15 minutter
Fremgangsmåde

Limesirup
Kom vand og sukker i en gryde og kog op til sukkeret er opløst. Lad det køle lidt af og rør limesaft i.

Limesirup kan holde sig 1-2 måneder i barskabet eller på køl

Gin Gimlet
Kom gin, limesirup og isterninger i en shaker og shake det godt sammen. Hæld gennem en sigte i afkølede glas og server med en limeskive.

Opskrift på alkoholfri alternativ
Erstat gin med tonic og miks limesirup med tonic