Få Premium
Gør alle grøntsagerne i stand og skær dem i meget små stykker. Kom dem i en gryde, dæk med vand og tilsæt lidt salt. Kog i 8 minutter.
Hæld vandet fra og kør grøntsagerne i en blender sammen med æg og parmesan. Kom rasp og halvdelen af mozzarellaen i og blend igen. Gem den anden halvdel af mozzarellaen til topping.
Smør et ovnfast fad med smør, kom grøntsagsblandingen i fadet, drys med 1⁄2 dl rasp og skær resten af mozzarellaen i skiver og læg dem på toppen af fadet.
Bag retten i en forvarmet ovn ved 180 grader varmluft i 30 minutter.
