Få Premium
Skyl bergamottefrugterne grundigt og riv skallen fint i en gryde. Skræl bergamottefrugterne og kasser den hvide hinde under skallen. Skær frugtkødet i små tern og kasser alle kerner.
Kom bergamottefrugtkød i gryden med fintrevet beergamotteskal. Kom også finthakket rosmarin, sukker og vand i gryden og kog marmeladen op.
Lad det simrekoge i 30-40 minutter uden låg.
Hæld den varme marmelade på rene skoldede glas.
