Skrab vaniljekornene ud af vaniljestangen og bland med sukker så vaniljekornene skilles.
Kom brombær, sukker, vanilje og vaniljestangen i en gryde og rør godt sammen. Lad det trække en times tid.
Kog op under gryden og lad det koge i minimum 10 minutter i en gryde uden låg til det er kogt lidt ind.
Kom den færdige syltetøj i et rent skoldet glas.






