Cookies med sorte bønner og chokolade

Kom bønnerne i en foodprocessor og kør til de er findelt.

Bland bønner, havregryn, sukker, kanel, salt, dadler og chokolade godt sammen i en skål.

Smuldr smøret i blandingen og bland det godt sammen og saml tilsidst dejen med et æg.

Form runde kugler og sæt dem på en bageplade med bagepapir. Giv dejkuglerne et tryk med håndfladen, så de flader lidt ud.

Bag dem i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i cirka 13-15 minutter. Lad dem køle lidt af på bagepladen, inden de sættes på en bagerist.