Få Premium
Kom mælk, æg, mel, vanilje og øl og pisk det godt sammen.
Varm en gryde med olie til friture. Tjek at olien er varm ved at dyppe spidsen af en tandstik i olien – når det syder rundt om den, er olien perfekt i temperatur.
Tilbered nu en hyldeblomstskærm ad gangen.
Dyp en hyldeblomstskærm i dejen, lad den dryppe af og dyp den derefter i den varme olie.
Steg til dejen får farve og ser sprød ud.
Lad den friterede hyldeblomst dryppe af på et stykke køkkenrulle inden servering.
