Kom alle ingredienserne i en gryde og kog langsomt op. Læg låg på og lad det småsimre i 45 minutter.
Tag låget af og lad det simre i yderligere 15 minutter uden låg.
Lad det køle lidt af og blend til en glat, ensartet og fin konsistens. Hæld tomatketchuppen gennem en sigte, hvis der er kerner i, efter den er blendet. Hvis ketchuppen skal koges yderligere ind, så kom den tilbage i en ren gryde og kog din ketchup ind, til konsistensen er god.
Kom ketchuppen på rene skoldede glas og opbevar i køleskabet.
