Kryddersmør – 5 varianter

Ved alle opskrifterne på kryddersmør gælder samme fremgangsmåde:

I en ren stor skål røres smør med krydderurter og de nævnte råvarer – smag til med saltflager.

Når smørret er jævnt rørt med krydderurter, røres det til en kugle, som rulles i et stykke bagepapir eller madpakkepapir.

Rul enderne sammen, som på billederne, og sæt på køl i 30-30 minutter inden servering.

Skær ud i skiver og anret i flere små skåle, så det er nemt at forsyne sig ved bordet.

Rørt kryddersmør kan fint holde sig 14 dage på køl.