Oreo muffins

Pisk smør, marcipan, sukker og vaniljesukker sammen, til det er lyst og luftigt. Pisk derefter et æg i ad gangen.

Bland mel, bagepulver og salt sammen og sigt det i dejen. Rør igennem og vend de knuste Oreos i.

Fyld dejen i muffinforme og bag kagerne i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i ca. 20 minutter, til de er gennembagte i midten.

Lad kagerne køle af på en rist.

Frosting og pynt
Pisk smør og flormelis sammen, til det er helt hvidt og luftigt. Pisk derefter hurtigt flødeost i. Fyld blandingen i en sprøjtepose med fx en stor stjernetylle og pynt kagerne med frosting og små Oreos.