Æblekompot

Fjern kærnehuset fra æblerne og skær æblerne i tern med skræl a 1,5 cm.

Kom æbletern, sukker, vaniljestang, kanelstang og vand i en gryde og kog op under omrøring.

Skru ned til middelvarme, når det er gennemvarmt og rør med jævne mellemrum. Æblerne afgiver en del saft, og det skal gerne koge ind, så det bliver lidt tyktflydende.

Opbevar æblekompotten i glas på køl.