Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/?opskrift=salat-med-spicy-rejer-og-nektarin-vinaigrette

Salat med spicy rejer og nektarin-vinaigrette

Nektarin vinaigrette med jalapenos
Kom alle ingredienserne til vinaigretten i en blenderskål og blend til det er ensartet. Smag til og juster konsistensen med lidt olie og limesaft.

Salat med spicy rejer
Kom rejer, olie, røget paprika, spidskommen og cayennepeber i en skål og vend det godt sammen.

Varm en stor pande op med olie til mellemhøj varme og steg rejerne lidt efter lidt til de er gennemstegte og lyserøde.

Vend romainesalat og rucola sammen med halvdelen af dressingen og anret i en stor skål sammen med nektariner og og feta, top med avocado, spicy rejer og drys med sesamfrø og lidt basilikum. Server resten af dressingen til.

Din emailadresse vil ikke blive offentliggjort.