Scones

Start med at tænde ovnen på 175 grader varmluft.

Alle de tørre ingredienser røres sammen i en skål og derefter smuldres smøret i blandingen.

Når det er blandet godt, så samles dejen hurtigt med både kærnemælk og fløde.

Der skal endelig ikke røres i dejen, den skal blot samles hurtigt

Tril dejen ud på en bordplade og stik scones ud med et lille glas eller en rund udstikker. Dejen vil sikkert klistre lidt til bordpladen, og så bruger man blot en kniv til at skære den lille scones fri. Der skal endelig ikke bruges mere mel!

Sæt scones på bageplade med bagepapir, pensl dem med sammenpisket æg og bag i ovnen ved 175 grader varmluft i 12-14 minutter.

Nyd de lækre nybagte lune scones – de er allerbedst når de er helt friskbagte