Smarties Cookies

Pisk smør, sukker og muscovadosukker sammen, til det er luftigt, og pisk derefter ægget i.

Bland mel, vaniljesukker, bagepulver og salt sammen, sigt det i dejen og rør det godt sammen.

Tilsæt hakket mælkechokolade og vend den i dejen. Kom derefter halvdelen af chokoladeknapperne i og vend dem sammen med dejen.
Form kugler på størrelse med en lille golfbold og sæt dem på en bageplade med bagepapir. Tryk dem flade og fordel resten af chokoladeknapperne oven på kagerne og tryk dem lidt ned i dejen. Sørg for, at der er god afstand mellem kagerne, da de flyder lidt ud under bagningen.

Bag dem i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i 13-15 minutter, til de er gyldne, men stadig lidt bløde i midten. Lad dem køle lidt af på bagepladen, inden de sættes på en bagerist.<