Bagte gulerødder i salat med rucola

Tilberedning i  ovnen
Vend gulerødderne med olie, teriyakisauce, et lille dryp honning og kom et par små klatter smør over. Bag gulerødderne i ovnen i 10 minutter ved 175- 200 grader varmluft.

Tilberedning på panden
Kom gulerødder, olie, smør, teriakysauce på en pande og rist dem ved middel til høj varme i 5 minutter, mens gulerødderne vendes hyppigt.

Dryp til sidst et par dråber honning over.

Anretning
Rist græskarkernerne sprøde på en tør pande. Vend rucola med citronsaft, salt og peber og fordel den på et fad. Anret gulerødderne på fadet og drys med nødder