Thai beef salad

Rør dressingen sammen i en skål og lad den trække lidt.

Gør alle ingredienserne til salaten klar og vend dem sammen på et stort fad.

Varm en grillpande op med smør og olie og steg bøffen i 2-3 minutter på hver side ved høj varme. Tag bøffen af panden og lad den hvile på et skærebræt i 4-5 minutter. Krydr den med salt og friskkværnet peber og skær bøffen i tynde skiver.

Vend salaten med dressingen. Anret salaten med oksekød i skiver og drys peanuts, chiliringe og krydderurter over.