Pink Champagnesorbet

Jeg lavede denne her som en del af en dessert tapas tallerken til nytår. Den var et hit ! Jeg har ingen is maskine og vil derfor bare lige videregive et tip.
Jeg lavede den tre dage forinden, og det viste sig at være et godt valg. Den var nemlig lang tid om at fryse og sætte sig. Jeg rørte i den jævnligt, men gav den også længere intervaller hvor den kunne fryse. Da der på anden dagen havde samlet sig forholdvis store krystaller, gav jeg den en tur med en stavblender og det var et virkelig godt valg. Den gjorde den blød og lækker og den fik den ønskede konsistens. Herefter lod jeg den stå til dagen efter, nytårsaften. Den var nem at lave flotte kugler af og resterne blev brugt til drinks ;-)

Virkelig lækker opskrift! Jeg nåede lige at lave den klar tidligere i dag :) Jeg byttede grapesaften ud med en økologisk citron og med den lille smagsprøve som jeg snuppede på vej til fryseren er jeg super tilfreds med resultatet.
Tak for opskriften og Godt Nytår.

Meget yndig lille sag der passer fuldstændigt perfekt til nytårsaften. Også dejligt billed.

Jeg nyder meget stemningen på din blog og synes du er virkelig god til at blande indlæggene.

Jeg vil rigtigt gerne ønske dig og dine et dejligt nytår. Jeg håber I kommer godt ind i det nye år og at det bliver starten på et forrygende år.