Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/pizza-pa-en-fredag/

Pizza på en fredag

hjemmelavet-pizza

Aftensmaden bliver to hjemmelavede pizzaer, bagt på stenplade i ovnen ved høj temperaturer.

Opskrift på pizzadej kan du se lige her, i dag er melet udelukkende groft speltmel.

I aften er fyldet hakkede økologiske tomater rørt med lidt presset hvidløg. Revet pecorino ost, skivede tomater og hjemmedyrket basilikum blade. Pizzaen bliver beriget med en smule frisk kværnet peber, inden den nydes med et dejligt glas rødvin.

Enkelt og alligevel helt fuldendt….

Skriv en kommentar

Din emailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *




9 kommentarer
  • Havehyrden skrev:
    23. maj 2008 kl. 20:19

    Hej
    Har du prøvet pizza opskriften fra bogen Heibergs “helt enkelt”. Den er også rigtig god.
    God weekend

  • 23. maj 2008 kl. 21:19

    Havehyrden,
    Nej den har jeg ikke prøvet, kender ikke den bog men måske jeg også lige skulle se lidt nærmere på den.
    Rigtig god weekend til dig også

    Nille,
    Stenpladen er super. Vi bruger den vi har, som passer til vores grill. Den er fin i ovnen også og pizzaerne får den helt rigtige sprøde bund.
    de var gode, pizzaerne i aften :-)

  • Jonna skrev:
    23. maj 2008 kl. 21:52

    Her er der et par børnbørn på besøg så det blev til tre slags mad. 4 pandekager til drengen for dem laver du bedst farmor.
    Til pigen en stegt bøf i en burger og da vi nåede til mig ja så blev det til en skål salat.
    Ja det var nu heller ikke dårlig men kunne godt have spist et stykke pizza ser meget lækker ud.

  • 23. maj 2008 kl. 21:54

    Jonna,
    Du er en super farmor ;-) Det lyder som et super hyggeligt måltid, hvor alle fik hvad de ønskede sig allermest.
    I må have en rigtig god fredag aften og en dejlig weekend

  • phenixmum skrev:
    23. maj 2008 kl. 23:55

    Vil bare si tusen takk for herlig sunn oppskrift med grovt speltmel – det er et mel jeg er veldig begeistret for. Særlig i disse førbikinitider:)

    Som en liten takk legger jeg igjen en link til mitt pizzainnlegg – har en hvit saus der som du kanskje vil sette pris på som en avveksling.
    Ønsker deg en riktig flott helg og håper været holder til masse kos utendørs.
    Klem fra phenixmum

  • 24. maj 2008 kl. 08:04

    Uhmmm… selvom det er tidligt så siger min maven, at den ser virkelig lækker ud ;-)

    Rigtig god weekend!

  • 24. maj 2008 kl. 08:30

    phenixmum,
    Den lyder lækker din hvide pizzasauce, den må jeg helt sikkert prøve. Tak for linket :-) -og rigtig god weekend til dig også

    Mariannes mening,
    Rigtig god weekend til dig også (min mave siger det samme ;-) )

  • Madame skrev:
    24. maj 2008 kl. 19:31

    Det lyder virkelig skønt og lækkert! De hjemmelavede slår købepizzaer med mange længder ;-)

  • 25. maj 2008 kl. 10:27

    Madame,
    Det gør de nemlig :-)