Småkager med marmelade

Pisk smør og sukker sammen til det er luftigt.

Bland alle de tørre ingredienser sammen i en skål for sig og rør derefter i smør/sukker blandingen til det er helt smuldret sammen. Saml dejen med piskefløden og ælt dejen kortvarigt til den er helt ensartet.

Tril små kugler på ca. 1 cm i diameter, som sættes på 1-2 bageplader med bagepapir. Brug enden af en grydeske med rundt skaft til at lave en fin fordybning ned i alle kuglerne.

Fyld lidt marmelade i hver og bag marmeladesmåkagerne i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i ca. 10 minutter. Hold endelig lidt øje med dem, de blot lige blive gyldne i kanten.