Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud. Fordel vaniljekornene i sukkeret og kom appelsinsaft, vanilje, sukker og krydderier i gryde eller sauterpande uden låg og kog det op.
Lad det simrekoge uden låg ved middel varme i 15-20 minutter, rør jævnligt og hold lidt øje med det.
Hæld gennem en sigte og på et skoldet og rengjort flaske eller glas.






