Få Premium
Log på
Appelsin og granatæble granita
I går lavede jeg en granatæble og appelsin granita.
En granita er ikke at forveksle med de slush-ice, du kan købe på tankstationer mv. Men en slush-ice er nok nærmere inspireret af den italienske frosne isdessert. Denne granita er på en gang sød, stærk og smager helt forrygende af granatæble og appelsin. Den er et hit at servere efter en tung hovedret, da den renser smagsløgene, men den er også helt fantastisk bare som dessert. Prøv den fx nytårsaften som en lille mellemret.
Granatæble granita
- 1 liter vand
- 75 g sukker
- 2 appelsin, saften herfra
- 2 granatæble, saften herfra
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hæld vand og sukker i en gryde og lad det koge ind til ca 500 ml.
Pres appelsinerne til saft.
Skær granatæblerne over og tag alle kernerne tages ud. Brug en skål eller et skærebræt med riller, da al saften skal bruges.
Granatæblekernerne kommes i en morter og moses, så saften løber – de kan også blendes og sies eller kommes i en juicer.
Granatæble og appelsinsaft sigtes i en flad skål, som kan tåle frost
Når sukkerlagen er kogt ind til 500 ml tilsættes den saften, rør rundt og sæt i fryseren.
Forvent at det tager ca 5-6 timer og rør i det løbende, bare 2-3 gange, da det fryser først i siderne af skålen.
Serveres i små glas eller fine skåle og nyd straks – da det tør lynhurtigt op.
Næringsindhold
Pr. pers.
(xxx kcal)
Total
(xxx kcal)
Mine noter til opskriften
Jeg håber, at I har haft en rigtig rar jul. Vi har haft det rigtig dejligt og har nydt julen – meget stille og roligt, rent faktisk. Johan blev syg med høj feber 1, 2 og 3 juledag, så det har helt af sig selv givet os en mere stille og rolig jul – vi har dog hygget os rigtig meget alligevel og bare nydt at være sammen. Nu er Johan heldigvis på toppen igen og har 3 dages opsparet energi der skal brændes af
Valdemarsro APP er blevet endnu bedre! ☆
Vi har finpudset alle funktionerne i Valdemarsro APP – og gjort appen endnu hurtigere og driftsikker, så den fungere super godt!
Som medlem af Valdemarsro får du både på hjemmesiden og i appen adgang til de lækre Valdemarsro madplaner, som du nemt kan justere til efter eget behov. Madplanerne koster i gennemsnit 650-700 kr. at købe ind til for 4 personer til alle ugens syv dage.
Du får også en super smart indkøbsseddel, som lægger alle ingredienserne sammen og sortere dem i kategori. Så det er blot at klikke det væk du har i forvejen. Det er super overskueligt og nemt at bruge og indkøbssedlen hjælper til både at spare penge og undgå madspild. Du kan handle i dit eget favorit supermarked og du vælger selv de varer, du foretrækker.
Derudover er der flere andre fordele, som fx mulighed for at gemme sine yndlingsopskrifter på en favoritside, næringsberegning, privat notefelt på alle opskrifter og meget mere. Du får adgang til det hele både på hjemmesiden her og i Valdemarsro app, og du må selvfølgelig gerne dele adgangen til dit abonnement med resten af din husstand, så bliver madplanerne og indkøbssedlen automatisk opdateret mellem her. Læs mere her >>
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og er gift med Martin.
Jeg elsker at udvikle og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i Valdemarsro madplaner
Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og så deler jeg indimellem også boganbefalinger, tips til havearbejde og indlæg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre små skønne ting. Hvis du har lyst kan du læse mere Om Valdemarsro her ...
MADPLAN FRA VALDEMARSRO
- Nye lækre madplaner hver uge
- Smart og tidssparende indkøbsseddel
- Din helt egen favoritside her på Valdemarsro
- Slip for reklame og annoncer
- Adgang både i app og på hjemmesiden
Uhmmm.. Det ser lækkert ud.. Har planlagt at det bliver velkomstdrikken nytårsaften.
Det lyder som en dejlig ide :) Jeg er glad for at høre, at du blev inspireret til at prøve granitaen og håber den falder i jeres smag
Ser superlækkert ud. Jeg er i gang, så det er klar til i morgen :-)
Jeg har også lidt lyst til at lave dem igen, det må vist blive i det nye år. Tror de bliver mit store hit til sommer :)