Få Premium
Log på
Appelsin og granatæble granita
I går lavede jeg en granatæble og appelsin granita.
En granita er ikke at forveksle med de slush-ice, du kan købe på tankstationer mv. Men en slush-ice er nok nærmere inspireret af den italienske frosne isdessert. Denne granita er på en gang sød, stærk og smager helt forrygende af granatæble og appelsin. Den er et hit at servere efter en tung hovedret, da den renser smagsløgene, men den er også helt fantastisk bare som dessert. Prøv den fx nytårsaften som en lille mellemret.
Arbejdstid 30 min.
Antal 8 pers.
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Granatæble granita
- 1 liter vand
- 75 g sukker
- 2 appelsin, saften herfra
- 2 granatæble, saften herfra
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændtHæld vand og sukker i en gryde og lad det koge ind til ca 500 ml.
Pres appelsinerne til saft.
Skær granatæblerne over og tag alle kernerne tages ud. Brug en skål eller et skærebræt med riller, da al saften skal bruges.
Granatæblekernerne kommes i en morter og moses, så saften løber – de kan også blendes og sies eller kommes i en juicer.
Granatæble og appelsinsaft sigtes i en flad skål, som kan tåle frost
Når sukkerlagen er kogt ind til 500 ml tilsættes den saften, rør rundt og sæt i fryseren.
Forvent at det tager ca 5-6 timer og rør i det løbende, bare 2-3 gange, da det fryser først i siderne af skålen.
Serveres i små glas eller fine skåle og nyd straks – da det tør lynhurtigt op.
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Jeg håber, at I har haft en rigtig rar jul. Vi har haft det rigtig dejligt og har nydt julen – meget stille og roligt, rent faktisk. Johan blev syg med høj feber 1, 2 og 3 juledag, så det har helt af sig selv givet os en mere stille og rolig jul – vi har dog hygget os rigtig meget alligevel og bare nydt at være sammen. Nu er Johan heldigvis på toppen igen og har 3 dages opsparet energi der skal brændes af
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 8000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og står bag alle opskrifterne her på Valdemarsro. Min store passion er at lave mad, fotografere og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg elsker at dele med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlig madplan
Privat bor jeg i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores dejlige Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
Om Valdemarsro her ...
Uhmmm.. Det ser lækkert ud.. Har planlagt at det bliver velkomstdrikken nytårsaften.
Det lyder som en dejlig ide :) Jeg er glad for at høre, at du blev inspireret til at prøve granitaen og håber den falder i jeres smag
Ser superlækkert ud. Jeg er i gang, så det er klar til i morgen :-)
Jeg har også lidt lyst til at lave dem igen, det må vist blive i det nye år. Tror de bliver mit store hit til sommer :)