Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/videoopskrifter/

Så mange skønne videoopskrifter – og lidt om at producere dem …

falafler på video

Sikke en skøn fredag!

Vi har været i køkkenet hele dagen og optage nye skønne opskriftsvideoer til Valdemarsro YouTube kanal, som I kan se her.

Det er virkelig blevet noget af det hyggeligste og sjoveste arbejde i vores hverdag – og det bliver faktisk bare sjovere og sjovere, jo mere erfaring Martin og jeg får med både optagelser, redigering, youtube-mediet og hele processen i at lave sådanne små opskriftsfilm. Vi griner bare lidt ekstra meget de dage, hvor vi optager videoer.

Jeg er virkelig glad for, at vi bare begav os ud i det. Også selv om vi absolut ingen erfaring havde med at lave videoer for et år siden – og selv om det dengang fremkaldte temmelig mange sommerfugle i maven, at skulle foran kameraet i stedet for at holde mig på min vante plads bag kameraet.

Nogle gange er det bare godt og sundt at kaste sig ud på lidt dybt vand – jeg er i bund og grund mere bange for ikke turde prøve sådanne ting af, end jeg er for “at fejle” …(eller rettere for at få den erfaring med, om det så bliver en succes eller ej)

Stort tak for at I har taget så godt imod de videoer, vi allerede har lavet. Over 50 opskrifts videoer er det nu blevet til – og der er endnu flere på vej.

I er nogle stykker, der har spurgt, om jeg ville lave en video på lige netop min pitabrød opskrift, så det har været en høj prioritet at få filmet og jeg har glædet mig rigtig meget til at dele den med jer, for de pitabrød er bare noget så skønne og lækre – jeg har udgivet videoen hvor jeg bager pitabrød i dag og  I kan se den her

Vi har faktisk næsten haft en hel lille falafelfest denne uge, hvor vi har optaget en del videoer. Både med pitabrødene og tidligere på ugen har vi desuden udgivet video på chiliolie, syltede rødløg, som passer perfekt til en falafel middag – og mandag morgen bliver videoen med de skønne falafler  udgivet.

Næste uge bliver så god også …
 mange lækre retter på vej til både blog og YouTube – min videoopskrift på falafler som kommer online på mandag. En helt ny skøn opskrift på den dejligste hverdagsret på onsdag (som jeg og min familie er meget begejstret for selv) og ikke mindst en ny opskrift på en stjernelækker lagkage til at slutte ugen af på.

Ha´ en dejlig weekend alle sammen ♡ 
-og hvis I også har fine planer om at se børnenes MGP i morgen aften, så tjek mit indlæg om lækre børnecocktails og snacks her
falafler og pitabrød

Skriv en kommentar

Din emailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *




20 kommentarer
  • Kathrine skrev:
    3. marts 2017 kl. 14:49

    Hvor er det dejligt at høre, at I hygger jer med det :-)
    Jeg er meget begejstret for den ekstra dimension videoerne giver til bloggen – det giver så meget lige at se nogle af teknikkerne på video og få nogle af alle de ekstra tips med. Så mange tak for det!
    Og så er jeg vild med din lidt uhøjtidelige og meget menneskelige måde at være på med små “sprogsvipsere” osv. – det er skønt, at I ikke redigerer det væk.
    Til sidst vil jeg lige høre, om du måske på et tidspunkt kunne give en opskrift på en god grøntsagstærte? Jeg er nemlig gået lidt død i mine få opskrifter…
    Ha’ en rigtig dejlig weekend :-)

    • Ann-Christine skrev:
      6. marts 2017 kl. 12:03

      Tusind tak for din søde hilsen og de fine ord om videoformatet – det gør mig rigtig glad.
      – jeg har også et par gange sagt til Martin “siger jeg virkelig sådan?” haha, det er lidt spøjst at lytte til sig selv ;)

      Jeg skal gerne lige se om jeg kan komme på nogle virkelig lækre grøntsagstærter – det er en fin opfordring!
      Rigtig skøn mandag til dig
      Kh AC

  • Maj skrev:
    3. marts 2017 kl. 15:38

    Jeg er så utrolig glad for din blog – det er altid det første sted jeg søger, når jeg vil prøve en ny ret. Og dine videoer er noget så gode og hyggelige – der er sådan en rar stemning, samtidig med man får en masse tricks. Så mange mange tak for både blog og videoer!
    Og god weekend :)

    • Ann-Christine skrev:
      6. marts 2017 kl. 12:05

      Tusind tak!
      Det er jeg rigtig glad for ♡
      Dejlig mandag til dig
      Kh AC

  • 3. marts 2017 kl. 15:52

    Det er da simpelthen bare skønt, at det er en dejlig arbejdsproces for jer. Og så sejt at I har lært jer mediet så hurtigt – hatten af for det.
    Der giver virkelig nogle fine muligheder med film. Jeg fik f.eks. rigtigt meget ud af videoen med hvidløgsbrød og at få visualiseret, hvordan man kan sno brødet. Så mange tak!
    God weekend herfra.
    Kh Betina

    • Ann-Christine skrev:
      6. marts 2017 kl. 12:05

      Det er så dejligt at kunne vise en opskrift på denne måde – og jeg er glad for at de bliver taget så godt imod!
      Tusind tak for din søde hilsen

      Kh AC

  • Christina skrev:
    3. marts 2017 kl. 19:39

    I squ et par værre Duracell-kaniner😂.
    Måske skulle i med tiden åbne en familierestaurant eller en take away biks.
    Jeg skulle nok kigge jævnligt forbi😂.
    Ej jeg nyder også godt af den dejlige inspiration bloggen giver mig og sender også flittigt videre til familie og venner når jeg finder gode opskrifter. Har da efterhånden fået prøvet nogle stykker😊.

    • Ann-Christine skrev:
      6. marts 2017 kl. 12:09

      Haha, ja vi er et par arbejdsbier ♡
      Så dejligt at du har glæde af bloggen :)

  • 3. marts 2017 kl. 23:11

    Kæft, hvor gør du det bare godt:-)
    Du er en kæmpe inspiration for os alle – takker!!

    • Ann-Christine skrev:
      6. marts 2017 kl. 12:09

      Du er sød ♡
      Tusind tak!

  • Pernille skrev:
    4. marts 2017 kl. 09:58

    Enig med de andre i, at videoerne bare er prikken over i´et. Du har altid været god til at forklare udførligt og lægge mange (super lækre!!) billeder ud sammen med opskrifterne, men at se det “live” får de sidste “tungnemme” med (læs: mig). Så tak for dét og tak for dig! <3

    P.S. Jeg er også stor fan af "sprogsvipserne"! :-D

    • Ann-Christine skrev:
      6. marts 2017 kl. 12:20

      Hvor er det dejligt at høre at videoerne skaber glæde og er rare at have med sammen med opskrifterne :)
      Det er jeg glad for at høre ♡
      Kh AC

  • Kirstine skrev:
    4. marts 2017 kl. 19:06

    Det er simpelthen sådan nogle skønne videoer, I får lavet! Jeg bliver glad af at se dem, og så giver det mig helt vildt meget lyst til selv at gå i køkkenet!

    • Ann-Christine skrev:
      6. marts 2017 kl. 12:27

      Hvor er det dejligt at høre ♡
      Tusind tak! -og jeg er glad for at de giver lyst og inspiration til madlavningen

  • Marian skrev:
    5. marts 2017 kl. 11:37

    Hej, tænker, at hvis du/i en dag ikke ved hvad i skal lave 😉. Kunne jeg rigtig godt tænke mig en video med dine gulerodssnurer. Jeg har bagt dem i dag, og de “drillede” rigtig. Haha!
    Mvh Marian

    • Ann-Christine skrev:
      6. marts 2017 kl. 12:32

      Tjek – dem skal vi nok lave snart :)

  • Michelle skrev:
    6. marts 2017 kl. 21:02

    Hej.
    Hvor er det fedt at kunne “se” hvordan du gør :-)
    Jeg er enormt glad for din blog og dine mange opskrifter! Elsker at du ikke holder dig specifikt til dansk mad men kommer vidt omkring, det er virkelig fedt.
    Mine omgivelser nyder i den grad godt af din blog!! Fastelavnsbollerne blev godkendt af min sønś 27 klassekammerater som ikke levnede så meget som en krumme :-)

    Keep it up! Hvor er i seje at i sprang ud i det.

    Vh Michelle

    • Ann-Christine skrev:
      7. marts 2017 kl. 11:00

      Hej Michelle,
      Tusind tak, det er jeg glad for at du synes :)
      Så dejligt at du følger med og har glæde af mine opskrifter og blog
      Tak for din søde hilsen
      Kh AC

  • René skrev:
    7. marts 2017 kl. 10:37

    Tak for nogle gode videoer…..
    Hvor har du købt dine aflange hvide potter til krydderurter :-)

    • Ann-Christine skrev:
      7. marts 2017 kl. 11:20

      De er købt i Ikea og hedder vist nok ‘bittergurka’