Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/rugbroedstoast/

Rugbrødstoast med brie og pesto

Min familie kan rigtig godt lide en hjemmelavet toast, med godt brød og lækkert fyld – og eftersom efterspørgslen på lækre toasts er ret stor hos mine børn, så bager jeg gerne et toastbrød efter denne opskrift en gang om ugen i perioder.

Men rugbrødstoast er altså også virkelig godt! Fyldt med lidt ekstra fiber, men stadig lækkert, varmt og med skøn smeltet ost. Man kan naturligvis variere fyldet i rugbrødstoast uendeligt – men denne version med brie og pesto er min favorit pt og er virkelig lækker.

Prøv også: min opskrift på hjemmebagt rugbrød

PT15M

Rugbrødstoast med pesto og brie

Tid i alt15 min.
Arbejdstid15 min.
Antal1 stk.
Ingredienser
  • 2 skiver rugbrød
  • 2 skiver brie
  • 1 skive serranoskinke
  • 2 spsk pesto
  • 1 tsk smør
Udskriv opskrift 
Fremgangsmåde

Smør begge skiver rugbrød med pesto, saml dem med brie og seranoskinke.

Luk brødskiverne sammen og smør dem på ydersiden med lidt smør.

Rist dem i en toaster, panini-maskine eller på en pande til brien smelter og rugbrødet bliver sprødt.

Serveres og spises lune