Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/rugbroedstoast/

Rugbrødstoast med brie og pesto

Min familie kan rigtig godt lide en hjemmelavet toast, med godt brød og lækkert fyld – og eftersom efterspørgslen på lækre toasts er ret stor hos mine børn, så bager jeg gerne et toastbrød efter denne opskrift en gang om ugen i perioder.

Men rugbrødstoast er altså også virkelig godt! Fyldt med lidt ekstra fiber, men stadig lækkert, varmt og med skøn smeltet ost. Man kan variere fyldet i rugbrødstoast uendeligt – men denne version med brie og pesto er min favorit pt og er virkelig lækker.

Prøv også: min opskrift på hjemmebagt rugbrød

PT15M

Rugbrødstoast med pesto og brie

Tid i alt15 min.
Arbejdstid15 min.
Antal1 stk.
Ingredienser
  • 2 skiver rugbrød
  • 2 skiver brie
  • 1 skive serranoskinke
  • 2 spsk pesto
  • 1 tsk smør
Udskriv
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Fremgangsmåde

Smør begge skiver rugbrød med pesto, saml dem med brie og seranoskinke.

Luk brødskiverne sammen og smør dem på ydersiden med lidt smør.

Rist dem i en toaster, panini-maskine eller på en pande til brien smelter og rugbrødet bliver sprødt.

Serveres og spises lune