Få Premium
Log på
Chokoladesmør med hassenøddeknas
Chokoladesmør er blandt vores ferie- og weekendhits, når det gælder morgenmad. Det er så lækkert at slutte morgenmåltidet af med en lækker halv nybagt bolle smurt med chokoladesmør.
Jeg har toppet denne chokoladesmør med sprød og lækker hasselnøddeknas – det giver en skøn nougatsmag, som jeg er ret begejstret for. Man kan dog sagtens undlade hasselnødder eller man kan dele chokoladesmøret i to glas og se hvilken der hitter mest i familien.
Det er også en fin lille værtindegave eller hjemmelavet julegave, med tanke for at dog helst skal opbevares på køl.
Prøv også: Opskrift på hjemmelavet müsli /granola >>
Chokoladesmør med nougatknas
- 100 g hasselnødder
- 2 spsk sukker
- 2 dl piskefløde
- 150 g mørk chokolade, finthakket
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Smelt langsomt sukkeret på en pande og kom derefter hassenødderne på panden.
Vend nødderne godt i sukkerlagen og kom dem derefter på et stykke bagepapir til afkøling, hvorefter de hakkes fint.
Varm fløden op til lige knap kogepunktet i en gryde og hæld den over den finthakkede chokolade i en skål.
Rør det rigtig godt igennem til al chokoladen er smeltet og chokoladecremen er helt ensartet i konsistensen.
Rør lidt af de hakkede hasselnødder i chokoladecremen og stil på køl i en times tid.
Rør derefter sammen igen og kom på et glas til servering og opbevaring. Top med de sidste hakkede knasende sprøde hasselnødder
Næringsindhold
Pr. glas
(xxx kcal)
Total
(xxx kcal)
Mine noter til opskriften
Få en lækker madplan hver uge!
Madplan fra Valdemarsro gør det nemt at have styr på ugens måltider og du kan lave indkøbsseddel med ét klik + du kan tilpasse det hele så det passer perfekt til dig og din familie.
Valdemarsro APP ♡
+ Medlem af Valdemarsro Premium
Valdemarsro app er bedre end nogensinde før. Der er kommen en ny og lækker forside i appen fyldt med inspiration + appen er hurtig, driftsikker, nem at bruge og super nyttig i hverdagen >> Hent appen her <<
FÅ ADGANG TIL:
- Ugentlige madplaner, som du nemt kan tilpasse til dit eget behov.
- Smart indkøbsseddel, som lægger ingredienserne sammen og sortere dem i kategori. Klik det væk du har i forvejen, for en overskuelig og nem indkøbsseddel, som hjælper til både at spare penge og undgå madspild.
- Din egen favoritside, hvor du kan gemme dine yndlingsopskrifter og nye opskrifter du vil prøve.
- Mulighed på at filtrere opskrifter for at undgå allergener, som fx gluten og laktose.
- Energiberegning på alle opskrifter
- Dit eget private notefelt på alle opskrifter
- Login både på Valdemarsro.dk og i Valdemarsro app
- Du må selvfølgelig gerne dele adgangen til dit abonnement med din husstand, så madplan og indkøbsseddel automatisk opdateres mellem jer.
-og når du er medlem af Valdemarsro, så forsvinder alle reklamebannere for dig her fra siden, når du er logget ind
>> Læs om Valdemarsro medlemskab her <<
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og er gift med Martin.
Jeg elsker at udvikle og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i Valdemarsro madplaner
Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og så deler jeg indimellem også boganbefalinger, tips til havearbejde og indlæg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre små skønne ting. Hvis du har lyst kan du læse mere Om Valdemarsro her ...
MADPLAN FRA VALDEMARSRO
- Nye lækre madplaner hver uge
- Smart og tidssparende indkøbsseddel
- Din helt egen favoritside her på Valdemarsro
- Slip for reklame og annoncer
- Adgang både i app og på hjemmesiden
Lækkert, hvilken chokolade vil du anbefale og hvor kan den købes?
Jeg bruger stort set altid Valhrona, som jeg køber i store 1 og 3 kg poser i tyske webshops – det er en del billigere end i Danmark og det er en super lækker chokolade.
Kh AC
Jeg har i et stykke tid ikke kunnet se dine indlæg via min Bloglovin’, når jeg scroller igennem, da der blot dukker en hvid side op – ingen fejlmelding eller noget, blot en blank side. Jeg kan godt åbne fra mit feed på forsiden på Bloglovin’, problemet er der kun, når jeg bruger “pileværktøjet” til at gå fra det ene blogindlæg til det andet, hvis det giver mening. Har du hørt fra andre med samme problem, eller er det bare min computer, der er mærkelig? Det er træls at gå glip af dine indlæg pga. en dum teknisk fejl :-)
Det er lidt mystisk – Jeg oplever ikke selv det samme og har testet på chrome, safari og firefox. I hvilken browset oplever du problemet?
Kh AC
Mystisk ja, det har stået på i lang tid nu efterhånden. Jeg bruger safari. Nå, men så må jeg jo huske at tjekke din blog ud seperat, for det går jo ikke at gå glip af dine fine indlæg :-)
Jeg tror seriøst at jeg tager lidt på for hver opskrifts blogindlæg du skriver :-)
Se nu har jeg prøvet flere nutella opskrifter hvor udfordringen er at få blendet hassenødderne fint nok. Nu kommer der sørme en opskrift mere, hvor problemet er løst ved at undlade hasselnødderne i grundmassen. Så den skal også prøves…
En rigtig glædelig jul til dig.
:D – Den kan virkelig også anbefales! Så lækker til julemorgenbordet ;)
Rigtig glædelig jul til dig også
Kh AC
Hej Ann-Christine
Jeg har lige et spørgsmål til, hvordan du opbevarer din chokoladesmør – på køl eller ved stuetemperatur? Den er ikke så smørbar, når den står på køl, men måske du bare tager den ud før du egentlig skal bruge den? I øvrigt super lækker opskrift!
Hej Camilla
Den kommer jeg på køl – og tager den ud i 10-20 minutter inden den skal bruges.
Tak for din søde hilsen
Kh AC
Dejligt – tusind tak for svar :-)
Hvor længe kan dette holde sig? Skal til at lave det senere og glæder mig :)
Det kan fint holde sig i 4-6 dage
God fornøjelse
Kh AC
Vi havde gæster i går til fødselsdags brunch, og havde lavet chokoladesmør. Den ene efter opskriften, den anden havde jeg skiftet hasselnødderne ud med boghvedekerner, da jeg har nødeallergi. Gæsterne var helt vilde med den.
Så tænker jeg vil prøve at erstatte nødder med boghvedekerner i andre opskrifter.
Tak for nogle dejlige opskrifter. Tror også at kanelsneglen må vige for lakridsæble sneglen fremover.
Hej Erna,
hvor er det skønt at høre, og så dejligt at du er faldet for de lækre boghvedekerner, de smager så skønt. Det er jeg helt enig med dig i :)
Mange tak for din søde hilsen
Kh AC
Hej Ann-Christine,
Hvilken Valhrona mørk chokolade kan du anbefale til denne udgave?
Og mange Tak for god madinspiration👍🏽💫
Vh
Stine