Få Premium
Der lå de dejligste ting under juletræet til mig juleaften. Ren og skær forkælelse. Dejligt. Jeg er allerede optaget af at læse Almanak fra enden til anden. Jeg eksperimentere med melsorter og har allerede bagt 4 af de dejligste, sprødeste grydebrød – og hvad angår den smukke julepynt, så nænner jeg slet ikke at pille den ned igen.
Nytårsmenuen er på plads nu. De sidste par år har vi fået mad udefra nytårsaften, kombinationen af at alle holder helt fri fra køkkenet og at alle bliver dejligt overraskede på smagsløgene og prøver noget nyt og spændende er ganske tiltalende sådan en aften, synes jeg. Men i år holder vi fire nytår alene og så passer det os fint, at stå for det selv og så er vi sikre på, at maden også falder i børnenes smag.
På menuen er en forret af jordskokkesuppe med torsk, bacon crunch og æbletern. Forretten bliver også hovedretten for Johan og Julie – de elskede den suppe sidst vi fik den. Så laver vi lidt nytårssjov, trutter i et par nytårshorn og har spøjse hatte på, tænder måske en stjernekaster og kigger forhåbentlig på lidt fyrværkeri ud af vinduet og spiser en lille kransekage sammen. Når Johan og Julie er puttet, så vil Martin og jeg spise en dejlig portion muslinger i hvidvin og flødesauce med grove hjemmelavede fritter til. Til dessert en chokoladefondant, som jeg ikke har prøvet at lave før og sidst men ikke mindst hjemmebagte kransekager.
Det bliver fantastisk.
Rigtig, rigtig godt nytår til dig, jeg håber du får en dejlig aften og en god start på det nye år. Jeg tror, at 2012 bliver et storslået år med en masse gode oplevelser, spændende opgaver, dejligt samvær, søde mennesker og god mad, ikke mindst. Jeg glæder mig til, at vi blogges ved i 2012
Kærlig hilsen
Ann-Christine
Har du spørgsmål til opskriften eller lyst til at sende en sød hilsen, så kan du skrive til mig i kommentarfeltet herunder.
Du kan måske finde svaret på dit spørgsmål i kommentarfeltet, hvis det allerede er stillet og besvaret - eller du kan kigge på denne side, hvor jeg giver svar på mange 'ofte stillede spørgsmål' til min opskrifter.
Sikke dejlige gaver!
Håber også I får en skøn aften – kom godt ind i det nye år :-)
Ja, perfekte gaver til en god start på dejlig madlavning i 2012 :)
Rigtig godt nytår til dig, glæder mig til at blogges videre i det nye år
Tak for dejlig inspiration og Godt Nytår.
Selv tak Sine! Det er jeg glad for at du synes :) Rigtig godt nytår til dig
Uh det bliver altså svært at vælge mellem alle de lækre opskrifter.. Dine er dog altid blandt favoriterne :)
Årh, det er dejligt at høre! Tusind tak!
Rigtig godt nytår, Mai