Få Premium
Log på
Irish Coffee med Kahlua
En god klassisk Irish Coffee er et evigt hit!
God kaffe, whisky, mørk sukker og flødeskum ♡ Det er en klassiker og dejlig som en skøn afslutning på en god middag, som dessert eller bare til at nyde langsomt i sofaen på en kold efterårs- eller vinteraften i godt selskab.
Her får du min yndlingsopskrift på Irish Coffee. Den har fået et luksuriøst twist og er pyntet lidt ekstra festligt op med saltkaramel, guldglimmer og chokoladedrys – et sikkert hit til festlige lejligheder, til nytårsaften og til alle de andre festlige lejligheder.
Prøv også: min opskrift på en lækker Espresso Martini >>
Irish Coffee med Kahlua
- 1 spsk saltkaramel, til at dyppe glasset i
- 1 knivspids guldglimmer
- 2 tsk muscovadosukker
- 2 spsk kogende vand
- 1,50 dl kaffe
- 2 cl whiskey
- 2 cl kahlua
- 1 dl piskefløde, pisket til skum
- 1 drys mørk chokolade, fintrevet
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Kom karamel på en tallerken og dyp kanten af glasset i karamellen. Drys med spiseligt guldglimmer, hvis det skal være ekstra festligt.
Rør muscovadosukker op med kogende vand til en sukkersirup uden knas.
Kom kaffe, sukkersirup, whiskey og Kahlua i glas og rør det sammen.
Top med flødeskum og riv mørk chokolade over fløden.
Server med både sugerør og en lang ske.
Næringsindhold
Pr. glas
(xxx kcal)
Total
(xxx kcal)
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Forbered gerne saltkaramellen i forvejen, den holder sig glimrende på køl i flere dage.
- Du kan undlade kahlua og karamel for en mere klassisk udgave.
- Smag endelig bare til mere mere whisky og farin alt efter smag.
- I stedet for muscovado sukker kan man bruge brun farin. Min favorit til denne drik er den lyse muscovadosukker.
- Det ser fint og festligt ud med mønsteret fra en sprøjtetyl, så jeg kommer flødeskummet i en sprøjtepose med en stor stjernetyl og laver en lille top flødeskum på toppen.
- Få min opskrift på saltkaramelsauce her>>
Denne opskrift kan du også finde i kogebogen
Valdemarsro Jul på side 168
Valdemarsro APP er blevet endnu bedre! ☆
Vi har finpudset alle funktionerne i Valdemarsro APP – og gjort appen endnu hurtigere og driftsikker, så den fungere super godt!
Som medlem af Valdemarsro får du både på hjemmesiden og i appen adgang til de lækre Valdemarsro madplaner, som du nemt kan justere til efter eget behov. Madplanerne koster i gennemsnit 650-700 kr. at købe ind til for 4 personer til alle ugens syv dage.
Du får også en super smart indkøbsseddel, som lægger alle ingredienserne sammen og sortere dem i kategori. Så det er blot at klikke det væk du har i forvejen. Det er super overskueligt og nemt at bruge og indkøbssedlen hjælper til både at spare penge og undgå madspild. Du kan handle i dit eget favorit supermarked og du vælger selv de varer, du foretrækker.
Derudover er der flere andre fordele, som fx mulighed for at gemme sine yndlingsopskrifter på en favoritside, næringsberegning, privat notefelt på alle opskrifter og meget mere. Du får adgang til det hele både på hjemmesiden her og i Valdemarsro app, og du må selvfølgelig gerne dele adgangen til dit abonnement med resten af din husstand, så bliver madplanerne og indkøbssedlen automatisk opdateret mellem her. Læs mere her >>
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og er gift med Martin.
Jeg elsker at udvikle og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i Valdemarsro madplaner
Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og så deler jeg indimellem også boganbefalinger, tips til havearbejde og indlæg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre små skønne ting. Hvis du har lyst kan du læse mere Om Valdemarsro her ...
MADPLAN FRA VALDEMARSRO
- Nye lækre madplaner hver uge
- Smart og tidssparende indkøbsseddel
- Din helt egen favoritside her på Valdemarsro
- Slip for reklame og annoncer
- Adgang både i app og på hjemmesiden
Hej Ann-Christine
Det ser lækkert ud.
Hvor er de flotte glas fra?. Leder efter hverdags whiskeyglas:-)
Mvh Mette
Hej Mette,
De er købt i Magasin – kan ikke lige huske mærket. Men jeg tror de har dem stadig
Kh AC
Irish coffee er min yndlings dessert drink.
Din variant skal prøves næste gang for den ser godt nok lige en tand ekstra delikat ud :-)
Kan varmt anbefales :) Jeg glæder mig også helt til at lave en til i aften :)
Fantastisk blog du har❤️
Kan man lave saltkaramellen i forvejen?
Godt nytår?
Tusind tak :)
Du kan sagtens lave den i god tid :)
Rigtig godt nytår
Kh AC
Den lyder meget lækker – men der er for lidt whiskey i i forhold til de andre ingredienser, synes jeg – jeg ville bruge 5 cl ?
Jeg vil skynde mig at teste!