Min have i maj – og haveplaner(drømme) for juni

Hvor er der bare dejligt ude i haven i denne måned ♡

De første sommerdage med temperaturer over 25 grader har vi haft og vejret har generelt artet sig og er mildt, sommerligt og lækkert. Dag for dag kan vi spotte nye blomster, spirer og en synlig udvikling i alt vi har plantet + i det uønskede ukrudt, som vi ikke har plantet. Alt har fart på lige nu.

Se bare den store busk midt i højbedene. Det er løvstikken, som er vokset mindst en meter siden sidste måned.

Vi har høstet de første radisser, som vi har ‘snydt’ lidt med og sået i ‘drivhuset’ og så har jeg været på planteskolen og ladet mig friste af sommerblomster, hvor jeg tog chancen og plantede dem ud allerede – hvilket heldigvis indtil videre ser ud til at lykkedes helt uden nattefrost.

Lad mig tage jer med på en lille havetur i min have her i maj måned …

Syrenen blomstre for første gang i år. Det er en af mine yndlingsblomster på denne årstid, så smuk og velduftende. I år lader jeg den blomster i haven, men håber der kommer mange flere blomster til næste år, så der også er noget at plukke af til buketter.

En ny staude er på vej – stjerneskærm, som jeg synes er så fin. 

Det er lykkedes mig at få koriander til at spirer og det ene højbed er fyldt af spirende gulerødder, koriander, hvidløg og lidt salat. 

Løjtnantshjertet er så fin en staude og står smukt mellem tulipanerne, som allerede er ved at afblomstre. Næste år vil jeg gerne have endnu flere tulipaner, så det må jeg huske at plante til efteråret. 

Det ser ud til at blive et forrygende bær år, for ribsbuske, solbærbuske, stikkelsbær og jordbærplanter står allerede fyldt med grønne bær og blomster (for jordbærplanternes vedkommende). Sidste år var det meget sparsomt hvad vi kunne høste, men i år ser det ud til at jeg hellere må begynde at tænke flere skønne opskrifter for ribs og solbær.

Vi plukker ind af krydderurter, som finthakkes i salater og bruges i det meste madlavning sommeren over. Det er ren hverdagsluksus!

Fransk estragon til bearnaisesmør og bearnaisesauce. Løvstikke til kartofler, oregano til hjemmelavede pizzaer og i salat. Purløg til alt med æg, kartoffelmadder og kartoffelsalat og ja, persille, salvie, timian og flere af slagsen i forskellige sorter og varianter.

Laurbærplanten har fået frostskader  på bladene i vinters, men kommer nu med fine nye skud. Næste år må den overvintre i drivhuset.

Kartoffelspirer af mange slags er på vej op og vi glæder os til at høste nye danske hjemmedyrkede kartofler. 

Jeg har købt et lille fint figentræ til haven – det har jeg ønsket mig længe.

Vinterplanterne … dem vil jeg ikke se på lige nu, men synes også det er synd og skam at kassere dem. Ikke super bæredygtigt, jo. Så de overvintre på husets nordside, hvor jeg har plantet dem i nogle store sorte genbrugsplastkrukker (i mangel af pænere krukker lige nu) og 3 ud af 4 stortrives og skal blot lige have en tur med klippemaskinen – så er de klar til en ny sæson i pænere krukker til vinterhalvåret igen. Den sidste visne størrelse, for en chance. For måske den når at komme sig.

Mine have planer og drømme for juni

• Fjerne visne afblomstrede blomster, så blomstringen holder længe – særligt på dahlia, som jeg gerne ribber helt for blomster hvis jeg ikke er hjemme i nogle dage.
• Høste og nyde alt det vi har plantet.
• Luge ukrudt. Efter vi har fået lavet haven helt om, så går det som en leg og den smule ukrudt vi har, generer mig ikke.
• Nyde, slappe af, lege, spille spil, spise ude, læse bøger og bare være … Det trænger jeg/vi til.

En have skal nemlig ikke bare være arbejde, men også rigtig meget nydelse – derfor kunne jeg slet heller ikke dy mig for at drysse den smukkeste blomsterblandigspose med sommerblomster ud i et helt højbed. Sidste år havde jeg meget i tankerne at vi skulle dyrke spiselige afgrøder og i år har jeg blomster og havenydelse, som første prioritet. I grunden rigtig rart at have et stykke jord som på fineste vis kan bruges til begge dele alt efter lyst år efter år.