Få Premium
Negroni
Den italienske drink Negroni er en klassiker og smager virkelig godt, når man er til drinks med en vis bitterhed der ikke er alt for søde. Over årene er jeg kommet til at foretrække cocktails der ikke er alt for søde, og Negroni har med sin let bitre og kraftige smag vundet indpas i repertoiret over cocktails, jeg oftest laver.
Det er mit indtryk, at denne cocktail for en dels vedkommende skal prøves et par gange, før man overgiver sig og bliver vild med en Negroni.
Campari og Vermouth smager også dejligt i en lettere drink i en Campari Soda med enten ren Campari eller lige dele Campari/Vermouth toppet med danskvand efter smag.
Prøv også: flere opskrifter på cocktails her >>
Arbejdstid 5 min.
Antal 1 glas
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Negroni
- 3 cl campari
- 3 cl rød vermouth
- 3 cl gin
- isterninger
Kom Campari, rød vermouth og gin i et glad med isterninger.
Rør godt rundt, så drinken køles af og server straks.
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Udskriv
Send
Hold min skærm tændt,mens jeg laver mad
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Negroni kan laves i en stor kande til flere, så den er god at servere til sommerfesten. Kom Campari, Vermouth og gin i en stor kande, kom et par enkelte isterninger i, eller sæt på køl i en times tid. rør godt rundt og hæld over isterninger i glas ved serveringen.
- Negroni serveres med isterninger som langsomt gør cocktailen mildere i smagen. Man nyder den langsomt og gerne som en cocktail, inden maden med lidt snacks til.
- Blandingsforholdene er helt faste 1:1:1
- Om vinteren – når det er sæson for appelsiner – så kommer jeg en en strimmel appelsinskal i drinken, skåret af en økologisk appelsin med en tyndskræller eller en helt tyndt skåret appelsinbåd. I appelsinskallen finder man de aromatiske olier og dufte, som passer perfekt til Negroni, derfor kan man med fordel lige klemme lidt appelsinolie ud af appelsinskallen lige inden den kommer i glasset.
Der er flere fortællinger og myter om hvor, eller nærmere hvem, Negroni stammer fra. De fleste kilder peger mod en grev Camillo Negroni, dog uden at det med sikkerhed er den sande historie. Uanset så er det en italiensk klassiker med over 100 års historie bag sig.
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 11.000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, hvor jeg deler masser af inspiration til dejlig madlavning.
Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og det er mig der står bag opskrifterne her på Valdemarsro.
Jeg elsker at lave mad og finde på nye lækre, velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlige madplaner
Jeg bor i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores søde Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
om Valdemarsro her
Har du spørgsmål til opskriften eller lyst til at sende en sød hilsen, så kan du skrive til mig i kommentarfeltet herunder.
Du kan måske finde svaret på dit spørgsmål i kommentarfeltet, hvis det allerede er stillet og besvaret - eller du kan kigge på denne side, hvor jeg giver svar på mange 'ofte stillede spørgsmål' til min opskrifter.