Få Premium
Log på
Nougatkonfekt
Nougatkonfekt er en herlig lille mundfuld med sprøde hasselnøddestykker, blød nougat og chokolade der smelter i munden.
Mængderne behøver ikke følges så nøje, resultatet skal nok blive dejligt uanset og der er rig plads og mulighed for variation, se mine tips og forslag som jeg allerede har testet af her under opskriften.
Håber I har det godt alle sammen i denne anderledes juletid ♡
Prøv også: Mine opskrifter på dejlig julekonfekt >>
Arbejdstid 20 min.
Antal 20 stk.
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Nougatkonfekt
- 50 g hasselnødder
- 75 g mælkechokolade
- 75 g nougat
- 10 g kakaonibs
- 1 knivspids flagesalt
- 1 knivspids guldstøv, spiseligt, (kan undlades)
- 20 konfektforme
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændtRist hasselnødderne på en tør varm pande til hinderne sprækker og kan gnides af. Kom hasselnødderne i et rent klæde og brug det til at gnubbe alle hinderne af, hak derefter hasselnødderne
Kom chokolade og nougat i en skål og smelt det over et vandbad under omrøring. Tag skålen af varmen, når det er smeltet og rør hasselnødder, kakaonibs og flagesalt i. Hæld i små konfektforme og sæt på køl i 15 minutter.
Drys eventuelt med en smule spiseligt guldstøv.
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Du kan lave den med hasselnødder, mandler og uden nødder.
- Prøv også at komme helt finthakket tranebær i
- Kakaonibs er lavet af rå knuste kakaobønner og har en dyb og let bitter kakaosmag. Det giver et godt modspil til den søde nougat og chokolade og masser af sprødhed og knas. De kan dog fint laves uden.
- Holdbarheden er 1-2 uger
- Opbevar køligt, i køleskab eller i et køligt mørkt skab.
- Se min guide til temperering af chokolade her >>
Denne opskrift kan du også finde i kogebogen
Valdemarsro Jul på side 86
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 8000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og står bag alle opskrifterne her på Valdemarsro. Min store passion er at lave mad, fotografere og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg elsker at dele med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlig madplan
Privat bor jeg sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores dejlige Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
Om Valdemarsro her ...
Kære Ann-Christine
Tak for verdens bedste mad blog. Vi har din App og bruger den næsten dagligt, med stor succes, det lykkes bare altid med dine opskrifter. Sidste fik vi risengrød i ovn det er jo super nemt og brænder ikke på. Mange hilsner fra en mega fan Hanne
Årh, hvor er det dejligt at høre! Tusind, tusind tak for din søde hilsen
Rigtig glædelig jul
Kærlig hilsen
Ann-Christine
Din opskrift på nougatkonfekt lyder virkelig nem og lige til at gå til. Jeg har dog et spørgsmål. Hvorfor putte flagesalt i? Kan det ikke smages når man spiser det?
Jo, det kan godt smages – jeg synes salt og sødt er vidunderligt sammen. Er du i tvivl kan du undlade det eller blot prøve med en anelse.
Kh Ann-Christine