Få Premium
Log på
Nougatkonfekt
Nougatkonfekt er en herlig lille mundfuld med sprøde hasselnøddestykker, blød nougat og chokolade der smelter i munden.
Mængderne behøver ikke følges så nøje, resultatet skal nok blive dejligt uanset og der er rig plads og mulighed for variation, se mine tips og forslag som jeg allerede har testet af her under opskriften.
Håber I har det godt alle sammen i denne anderledes juletid ♡
Prøv også: Mine opskrifter på dejlig julekonfekt >>
Nougatkonfekt
- 50 g hasselnødder
- 75 g mælkechokolade
- 75 g nougat
- 10 g kakaonibs
- 1 knivspids flagesalt
- 1 knivspids guldstøv, spiseligt, (kan undlades)
- 20 konfektforme
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Rist hasselnødderne på en tør varm pande til hinderne sprækker og kan gnides af. Kom hasselnødderne i et rent klæde og brug det til at gnubbe alle hinderne af, hak derefter hasselnødderne
Kom chokolade og nougat i en skål og smelt det over et vandbad under omrøring. Tag skålen af varmen, når det er smeltet og rør hasselnødder, kakaonibs og flagesalt i. Hæld i små konfektforme og sæt på køl i 15 minutter.
Drys eventuelt med en smule spiseligt guldstøv.
Næringsindhold
Pr. stk.
(xxx kcal)
Total
(xxx kcal)
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Du kan lave den med hasselnødder, mandler og uden nødder.
- Prøv også at komme helt finthakket tranebær i
- Kakaonibs er lavet af rå knuste kakaobønner og har en dyb og let bitter kakaosmag. Det giver et godt modspil til den søde nougat og chokolade og masser af sprødhed og knas. De kan dog fint laves uden.
- Holdbarheden er 1-2 uger
- Opbevar køligt, i køleskab eller i et køligt mørkt skab.
- Se min guide til temperering af chokolade her >>
Denne opskrift kan du også finde i kogebogen
Valdemarsro Jul på side 86
Valdemarsro APP er blevet endnu bedre! ☆
Vi har finpudset alle funktionerne i Valdemarsro APP – og gjort appen endnu hurtigere og driftsikker, så den fungere super godt!
Som medlem af Valdemarsro får du både på hjemmesiden og i appen adgang til de lækre Valdemarsro madplaner, som du nemt kan justere til efter eget behov. Madplanerne koster i gennemsnit 650-700 kr. at købe ind til for 4 personer til alle ugens syv dage.
Du får også en super smart indkøbsseddel, som lægger alle ingredienserne sammen og sortere dem i kategori. Så det er blot at klikke det væk du har i forvejen. Det er super overskueligt og nemt at bruge og indkøbssedlen hjælper til både at spare penge og undgå madspild. Du kan handle i dit eget favorit supermarked og du vælger selv de varer, du foretrækker.
Derudover er der flere andre fordele, som fx mulighed for at gemme sine yndlingsopskrifter på en favoritside, næringsberegning, privat notefelt på alle opskrifter og meget mere. Du får adgang til det hele både på hjemmesiden her og i Valdemarsro app, og du må selvfølgelig gerne dele adgangen til dit abonnement med resten af din husstand, så bliver madplanerne og indkøbssedlen automatisk opdateret mellem her. Læs mere her >>
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og er gift med Martin.
Jeg elsker at udvikle og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i Valdemarsro madplaner
Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og så deler jeg indimellem også boganbefalinger, tips til havearbejde og indlæg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre små skønne ting. Hvis du har lyst kan du læse mere Om Valdemarsro her ...
MADPLAN FRA VALDEMARSRO
- Nye lækre madplaner hver uge
- Smart og tidssparende indkøbsseddel
- Din helt egen favoritside her på Valdemarsro
- Slip for reklame og annoncer
- Adgang både i app og på hjemmesiden
Kære Ann-Christine
Tak for verdens bedste mad blog. Vi har din App og bruger den næsten dagligt, med stor succes, det lykkes bare altid med dine opskrifter. Sidste fik vi risengrød i ovn det er jo super nemt og brænder ikke på. Mange hilsner fra en mega fan Hanne
Årh, hvor er det dejligt at høre! Tusind, tusind tak for din søde hilsen
Rigtig glædelig jul
Kærlig hilsen
Ann-Christine
Din opskrift på nougatkonfekt lyder virkelig nem og lige til at gå til. Jeg har dog et spørgsmål. Hvorfor putte flagesalt i? Kan det ikke smages når man spiser det?
Jo, det kan godt smages – jeg synes salt og sødt er vidunderligt sammen. Er du i tvivl kan du undlade det eller blot prøve med en anelse.
Kh Ann-Christine