Et skønt mix – smoothie med ingefær og lakrids

Jeg bliver vist nødt til lige at fortælle, at billedet er lidt snyd. Jeg har nemlig ikke brugt frosne bær istedet for friske, som billedet måske kunne antyde. Farven på smoothien blev bare en smule fesen og det er jo synd for smagen af denne smoothie er fantastisk. Men jeg peppede lige lidt op på billedet med en håndfuld friske bær, som jeg i virkeligheden spiste ved siden af,

Jeg fyldte lidt forskelligt i blenderskålen og fik ikke lige målt alle ingredienser af til en opskrift, men håber det kan inspirere alligevel.

Opskrift på ingefær og lakridssmoothie

• 2 modne bananer
• 1 håndfuld frosne jordbær
• 1 spsk lakridspulver fra urtekram
• 1 stor humpel skrællet ingefær
• lidt hørfrøolie (kan undlades)
• mælk
• Jeg kom også lige en skefuld proteinpulver i, da smoothien skulle gøre det ud for en frokost i dag. Men jeg er sikker på at den smager lige så skønt uden.

Det hele blendes godt sammen og drikkes med det samme

Jeg snupper nogle gange en smoothie til frokost, især når jeg har lidt småtravlt er jeg slem til det. For den er hurtig at lave og så kan jeg sagtens arbejde mens jeg ‘spiser’. Jeg ved godt, at det ikke er den sundeste løsning, men engang imellem så fungere det fint sådan.

Jeg vil lige se om jeg ikke kan få opfrisket og opdateret min side med opskrifter her i eftermiddag eller i aften. Den kunne vist godt trænge til en kærlig hånd.

Jeg har også skrevet: