Få Premium
Chokoladefrosting
Chokoladefrosting er lækkert til både muffins og på kager, lige fra sandkage til mazarinkager og lignende.
Det er virkelig nemt at lave denne chokoladeglasur og den smager virkelig godt. Jeg bruger en lækker mørk chokolade, og vil du gerne have den lidt sødere, så vil jeg anbefale at bruge prøve med en god mælkechokolade i stedet.
Jeg får også forespørgsler på en lækker frostning uden flødeost, og der er denne chokoladefrostning jo virkelig skøn.
Prøv også: opskrift på en lækker klassisk sandkage >>
Arbejdstid 15 min.
Antal 1 portion
Kan fryses Ja
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Chokoladefrosting
Hold min skærm tændt,mens jeg laver mad
- 60 g mørk chokolade, finthakket
- 0,50 dl mælk
- 85 g smør, blødt
- 200 g flormelis
Chokoladefrosting
Smelt chokoladen i et vandbad over lav varme.
Tag vandbadet med chokolade af varmen og rør mælken i.
Pisk smør og flormelis helt luftigt og pisk derefter chokolade og mælkecreme i. Stil cremen på køl i cirka 30 minutter.
Fordel chokoladefrosting over en kage eller muffins efter kagerne er kølet helt af.
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Udskriv
SendHold min skærm tændt,mens jeg laver mad
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Chokoladefrosting kan laves i god til og opbevares på køl i 2-3 dage.
- Det kan også fryses ned. Pisk det da godt igennem igen efter det er tøet op.
- Hvis chokoladefrostingen er lidt blød, så sæt den i fryseren et kvarters tid, rør den godt igennem og stil derefter på køl.
- En portion rækker til en god stor kage på 26 diameter eller til 8 muffins
Prøv også
Jeg hedder Ann-Christine, og det er mig der står bag opskrifterne her på Valdemarsro.
Jeg elsker at lave mad og finde på nye lækre, velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlige madplaner
Jeg bor i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores søde Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
om Valdemarsro her
Har du spørgsmål til opskriften eller lyst til at sende en sød hilsen, så kan du skrive til mig i kommentarfeltet herunder.
Du kan måske finde svaret på dit spørgsmål i kommentarfeltet, hvis det allerede er stillet og besvaret - eller du kan kigge på denne side, hvor jeg giver svar på mange 'ofte stillede spørgsmål' til min opskrifter.
Hejsa
Tror du man kan lave det samme bare med hvid chokolade?
Mvh Julie
Hej Julie
Ja, men den vil blive meget sød, og for sød til min smag.
Jeg vil næsten hellere anbefale at lave en ganache i stedet
Kh Ann-Christine
Hej
Kan cremen bruges til påsmøring under fondant?
Dbh. Christel
Det vil jeg tro, men har ikke testet det
God fornøjelse
Kh Ann-Christine
Kan man Fryse en chokoladekage ned efter man har putter denne frosting på, eller skal jeg vente med at smøre den på, til jeg skal bruge kagen?
Jeg har ikke prøvet at fryse frostningen, så det må komme an på en prøve
Kh Ann-Christine