Chokoladecreme

Super lækkert!

Jeg har lavet hasselnødde versionen et par gange, og selvom den også er god, så er den altså et stykke fra “rigtig” nutella i både smag og konsistens. Denne her må prøves, det lyder så enkelt og godt!

Det kan jeg godt forestille mig at den er, jeg har lige kigget ingredienslisten på den ægte nutella og det er helt forskellige ingredienser, der bruges :)
Personligt tror jeg næsten at jeg foretrækker denne – helt enkelt og ren chokolade smag. Men næste gang jeg laver den tror jeg at der skal nøddecrunch på toppen, for lidt sprødhed og variation :)
Kh AC

Nøj, hvor ser det altså bare skønt og lækkert ud. Jeg kan da godt lige spise en skefuld af den chokoladecreme lige nu :)

Ja, ik´:)
Altid! ;)

Hejsa, den må prøves. Bruger du piskefløde?
Mvh Caroline

Ja, det gør jeg – har lige opdateret opskriften, så det står helt klart :)
Tak for at gøre opmærksom på det
Kh AC

Lækkert

Fik denne lækre chokoladecreme på morgenbordet til morgen?. Dejlig måde at starte den kommende weekend op på?. Bliver nok ikke sidste gang den bliver lavet og kommer på bordet?. Tænker også den kan være en sød lille værtindegave. Tak for dejlig og ikke mindst lækker opskrift. God weekend herfra.
Christina

Åh, hvor hyggeligt og lækkert ♡
Tak for din søde hilsen og rigtig fin ide med denne som en lækker lille værtindegave.
Rigtig dejlig weekend til dig
Kh AC

Er den smørbar direkte fra køleskabet?

ja, det oplever jeg at den er. Måske skal den lige ud 15 min før, men det gør vi nu ikke :)

Min blev desværre komplet mislykket, trods en meget simpel opskrift. Laget med den mørke choko blev perfekt som en rigtig ganache. De to andre forblev komplet flydende, og flød derfor bare sammen i glasset. Det hvide lag blev desuden helt gult. Brugte præcis samme fremgangsmåde ved alle 3. Hvad kan der være sket?

Det lyder som om de to sidste chokolader ikke er kølet nok af inden næste runde hældes over. De skal lige størkne inden næste lag hældes over.
Uanset, hvis du kan nå det, så tag endelig den flydende del af ganachen fra – lad den størkne for sig selv i køleskabet. Rør den op, eller pisk den med en elpisker eller en stavblender og lad den køle af igen, så kan den glimrende du som en hvid chokoladecreme. Også selv om den ser lidt spøjs ud nu og her.
Du kan evt smage den til med frysetørret hindbær eller lakridspulver.
Kærlig hilsen
Ann-Christine

Hej Ann-Christine.

Elsker din hjemmeside, er jeg ideforladt havd enten den angår aftensmaden, fwstmåltidet eller kagen til fødselsdagen bruger jeg ALTID dine opskrifter, for her ved jeg at jeg altid kan regne med retten bliver som du beskriver den, nemlig altid suuuuper lækker ??

Nu står jeg og skal lave en chokoladelagkage med din opskrift på bunden, og vil så bruge din chokoladeganache som mellemlag. Hvis kagen skal række til 15 mennesker hvor meget chokolade ganache ville du så
Mene jeg skulle lave hvis det er til 2 lag? ? har nemlig aldrig lavet det før.

Mange kærlige hilsener
Christina

Hej Christina,
Hvor er det dejligt at høre! Tusind tak for din søde hilsen og pæne ord om Valdemarsro og mine opskrifter ♡
Jeg tror næsten at jeg ville lave af 400 g chokolade og 4 dl piskefløde, så tror jeg næsten at vil være nok til alle. (men jeg kunne også godt finde på at lave af 500 g, for at være på den helt sikre side – og skulle der være for meget i overskud, så er det jo dejligt til hjemmebagte boller osv :)
Rigtig god fornøjelse.
Kh AC

Super lækkert! Hvor lang tid kan chokoladecremen holde sig?

Omkring 4-5 dage i køleskab :)

Vil denne creme kunne bruges til fyld i vandbakkelser, uden det bliver for sødt?

Hvis jeg vil blande marscaponecreme i chokoladecremen (til lagkage), hvor meget marscapone vil du så bruge?

Omkring en pakke mascarpone, men rør lidt i ad gangen, til konsistensen er skøn
Rigtig god fornøjelse
Kh Ann-Christine

Chokoladecreme – ganache

Næringsindhold

Pr. glas

Total

Mine noter til opskriften

Tip til opskriften

Tilmeld dig Valdemarsro nyhedsbrev