Få Premium
Log på
Jordbærkompot
Jordbærkompot er så lækkert og en nem og enkel måde at bruge jordbær som måske ikke er så pæne, som er blevet lidt bløde eller jordbær fra fryseren, som venter på at blive brugt til en hurtig skøn kompot.
Kompot er hurtigere, nemmere og knap så sødt som syltetøj og marmelade, hvor der skal mere sukker til for at konservere marmelade og syltetøj til efteråret og vinteren – så er jordbærkompot noget man spiser relativt kort efter det er tilberedt. Holdbarheden er ca 3-4 dage i køleskab.
Prøv også: min opskrift på jordbærtærte >>
Jordbærkompot
- 250 g jordbær, friske eller frosne
- 0,50 dl vand
- 0,50 tsk vaniljepulver
- 0,50 tsk tørret basilikum
- 50 g sukker
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Rens jordbærrene og nip stilken af og skær de søde jordbær i mindre stykker. Kom alle ingredienserne i en gryde og rør det godt sammen.
Sæt gryden i køleskabet i 30 minutter eller længere tid, så det kan trække en masse smag.
Når det har trukket smag, sukkeret er opløst og jordbærrene saftige, så sæt gryden på komfuret tænd for høj varme og varm op under omrøring til det koger.
Lad det derefter simrekoge uden låg i 5-7 minutter, sluk for varmen og hæld på rengjorte skoldede glas.
Næringsindhold
Pr. 100 g
(xxx kcal)
Pr. glas
(xxx kcal)
Total
(xxx kcal)
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Jeg lader gerne jordbærrene trække smag og saft fra vanilje, sukker og basilikum, inden jeg koger det. Har man ikke tid, kan det springes over – men jeg synes det giver lidt ekstra dybde i smagen af den færdige kompot
- Jeg bruger gerne basilikum eller timian, for det smager virkelig godt med jordbær. Begge dele kan blot undlades eller I kan prøve med et lille nip friskkværnet sort peber i stedet.
- Den færdige jordbærkompot spiser vi til pandekager, bananpandekager, scones, yoghurt, i trifli, chiagrød eller smurt på hjemmebagte boller.
Vil du gemme opskriften?
Klik på det blå hjerte på det første billede i opskriften, så kan du samle alle dine favoritopskrifter fra Valdemarsro, så du altid nemt og hurtigt kan finde dem igen, næste gang du skal i køkkenet. Du får adgang til favoritfunktionen som medlem af Valdemarsro – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Få en lækker madplan hver uge og spar penge med en god madplan
Madplan fra Valdemarsro gør det nemt at have styr på ugens måltider og du kan lave indkøbsseddel med ét klik + du kan tilpasse det hele så det passer perfekt til dig og din familie.
Du får adgang til Valdemarsro madplaner og indkøbslisten når du er medlem af Valdemarsro – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Undgå madspild med Valdemarsro
Som medlem af Valdemarsro er det ekstra nemt at undgå madspild og samtidig spare penge på budgettet med den smarte indkøbsseddel, madplaner og ’Tøm Køleskabet’ funktion – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Få opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app er bedre end nogensinde før – for vi har udviklet appen rigtig meget det seneste år, så Valdemarsro appen er hurtig, driftsikker, nem at bruge og nyttig i hverdagen. Appen får 4,8 stjerner i App Store og har over 6000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰 Du kan hente Valdemarsro Appen her >>
Slip for reklamer her på Valdemarsro
Når du er medlem af Valdemarsro, så fjerner vi alle reklamebannere og du kan nyde en mere enkel og rolig oplevelse af Valdemarsro.
Det koster under 4 kr om ugen at være medlem af Valdemarsro, når du har årsabonnement, og du får både madplaner, indkøbslistefunktion og en masse ekstra features, som du kan læse mere om her.
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og er gift med Martin.
Jeg elsker at udvikle og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i Valdemarsro madplaner
Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og så deler jeg indimellem også boganbefalinger, tips til havearbejde og indlæg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre små skønne ting. Hvis du har lyst kan du læse mere Om Valdemarsro her ...
SPAR TID – SPAR PENGE
UNDGÅ MADSPILD
SPIS GODT OG VARIERET
MED MADPLAN FRA VALDEMARSRO
- Nye lækre madplaner hver uge
- Smart og tidssparende indkøbsseddel
- Din egen favoritside
- Filtrering på allergener fx gluten og laktose
- Slip for reklame og annoncer
- Adgang både i Valdemarsro app og på hjemmesiden
Hvor længe kan det holde sig køleskabet?
Tak på forhånd.
/Louise
Hej Louise
Holdbarheden kan du se i opskriften, samme sted som tid, mængde mv
Kh Ann-Christine