Få Premium
Log på
Boghvedegrød med pærer og valnødder
Efterårs kølige morgener er perfekte til varm grød! Boghvedegrød er blandt favorittere herhjemme i øjeblikket – den skønne milde og samtidig fyldige og lidt nødde-agtige smag er vidunderlig i varm grød.
I dag toppede jeg min boghvedegrød med søde sprøde pærer, valnødder og lidt ahornsirup. Et blødkogt æg og den obligatoriske morgenkaffe … Uhm ♡
Boghvedegrød med pærer og valnødder
- Boghvedegrød
- 45 g boghvedegryn
- 2 dl vand
- 2 dl mælk
- 1 nip salt
- 1 knivspids vaniljepulver
- 1 knivspids stødt kardemomme
- 0,50 tsk kanel
- Topping
- 1 spsk smør
- 0,25 pære, skåret i tern
- 4 valnødder, grofthakket
- 1 spsk ahornsirup, eller honning
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Kom vand og boghvedegryn i en gryde og kog op under omrøring.
Tilsæt mælk, salt, kardemomme, vanilje og kanel og rør rundt til konsistensen er perfekt.
Er den for tyk – kom lidt mere mælk i.
Serveres varm i en skål med smørklat og ahornsirup rundt langs kanten. Top med pærer og valnødder.
Næringsindhold
Pr. pers.
(xxx kcal)
Total
(xxx kcal)
Mine noter til opskriften
Min morgen er startet med alt det sædvanlige familiemorgenhverdagsliv – vækkeur spiller morgenmusik, snooze, kramme og stå op, morgenmad til børnene, bad, madpakker, give Molly mad osv – og mens Martin fulgte Johan og Julie i skole, spiste jeg sådan en portion lækker krydret og varm grød, og resten af dagen går nu med en masse arbejdstid ved computeren.
I disse dage, er vi nemlig i fuld gang med at tilrette og snart integrere nyt design til bloggen.
Det bliver simpelthen så vildt godt og jeg glæder mig rigtig, rigtig meget til at dele det med jer snart!
Som et lille midlertidigt bump på vejen dertil, hvor det bliver rigtig godt, vil der på flere opskrifter (kortvarigt) ikke være angivet, hvor mange personer opskriften er beregnet til – men spørg endelig bare løs i kommentarfeltet, hvis I er i tvivl.
P.S Jeg ved også at teknikken har drillet en smule her på bloggen hen over weekenden, og Valdemarsro har været mere langsom end godt er … – det er løst nu, men sig endelig til, hvis det sker igen.
Få en lækker madplan hver uge!
Madplan fra Valdemarsro gør det nemt at have styr på ugens måltider og du kan lave indkøbsseddel med ét klik + du kan tilpasse det hele så det passer perfekt til dig og din familie.
Valdemarsro APP ♡
+ Medlem af Valdemarsro Premium
Valdemarsro app er bedre end nogensinde før. Der er kommen en ny og lækker forside i appen fyldt med inspiration + appen er hurtig, driftsikker, nem at bruge og super nyttig i hverdagen >> Hent appen her <<
FÅ ADGANG TIL:
- Ugentlige madplaner, som du nemt kan tilpasse til dit eget behov.
- Smart indkøbsseddel, som lægger ingredienserne sammen og sortere dem i kategori. Klik det væk du har i forvejen, for en overskuelig og nem indkøbsseddel, som hjælper til både at spare penge og undgå madspild.
- Din egen favoritside, hvor du kan gemme dine yndlingsopskrifter og nye opskrifter du vil prøve.
- Mulighed på at filtrere opskrifter for at undgå allergener, som fx gluten og laktose.
- Energiberegning på alle opskrifter
- Dit eget private notefelt på alle opskrifter
- Login både på Valdemarsro.dk og i Valdemarsro app
- Du må selvfølgelig gerne dele adgangen til dit abonnement med din husstand, så madplan og indkøbsseddel automatisk opdateres mellem jer.
-og når du er medlem af Valdemarsro, så forsvinder alle reklamebannere for dig her fra siden, når du er logget ind
>> Læs om Valdemarsro medlemskab her <<
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og er gift med Martin.
Jeg elsker at udvikle og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i Valdemarsro madplaner
Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og så deler jeg indimellem også boganbefalinger, tips til havearbejde og indlæg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre små skønne ting. Hvis du har lyst kan du læse mere Om Valdemarsro her ...
MADPLAN FRA VALDEMARSRO
- Nye lækre madplaner hver uge
- Smart og tidssparende indkøbsseddel
- Din helt egen favoritside her på Valdemarsro
- Slip for reklame og annoncer
- Adgang både i app og på hjemmesiden
Mums, det ser lækkert ud!
Hvor er de to skåle fra? :)
Hej Lisbeth,
Det er en terracotta tallerken og skål fra Muubs – de er nemlig ret fine :)
Kh AC
Tusind tak! De er nemlig rigtig fine!
Jeg må hellere få dem købt så jeg kan lave den lækre grød ;)
Hey! :)
Tror du den kan laves med plantemælk i stedet? Tak for en dejlig og inspirerende blog!
Det kan du sagtens!
Jeg har selv lavet den på mandelmælk for ikke så længe siden, det er også virkelig lækkert.
Og tusind tak ♡
Fantastisk! Glæder mig til at prøve. :)
Der er altså noget galt med mængderne. Hvis man kommer både mælk og vand i bliver det til suppe? Jeg ender altid med at måtte komme ekstra gryn i. Men det smager dejligt :-)
Hej!
den grød ser så lækker ud. Jeg har dog kun boghvedekerner i huset; ved du de kan bruges i stedet?
Hej Malene,
Det kan de sagtens – det bliver blot en lidt grovere grød og den skal simrer længere. Men det vil helt sikkert blive super lækkert :)
Kh AC
Hej
Jeg googlede boghvedegrød og fandt da også en masse opskrifter.
Din lyder lækker…..men du skriver den kun skal koge 10 min . Alle andre opskrifter lyder på 30-40 min.
Hvad gær at din ikke skal koge mere ?
Hilsen Ulla
Måske er det blot et spørgsmål om smag og behag – jeg kan godt lide det ikke er helt udkogt :)
Kh AC
Vi følger en masse af dine opskrifter. Tusinde tak for dem.
Denne boghvedegrød gav os lidt overraskelser. Den skulle koge meget længere end de 10 min. og der var for meget væde.
Efter at have læst kommentarerne, kan jeg se, at vi brugte boghvedekerner og ikke gryn. Vi havde ikke tidligere lavet noget med boghvede og var ikke opmærksomme på det.
Hej Else Marie
Mange tak for din søde hilsen, det er dejligt at høre.
Jeg kan godt forstå det tog lidt længere tid med kerner i denne opskrift. Det står også boghvedegryn i opskriften, men uanset, så kan I nu sagtens bruge kerner. Resultatet bliver lidt anderledes og grovere + det tager længere tid at koge. Men kerner smager også dejligt i grød.
Kh Ann-Christine
Jeg prøvede opskriften til 3 personer, og det ville simpelthen ikke blive tykt. Jeg brugte boghvedegryn, og selv efter 1 time var det mere vælling end grød. Hvad gik mon galt? Er der forskel på boghvedegryn?