Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/i-februar-glaeder-jeg-mig-til-2/

I februar glæder jeg mig til …

valdemarsro februar

 

Hvor blev januar lige af? På en måde er det vældig fint at januar (og februar) har lidt travlt, så vi kan komme videre til foråret. Men omvendt har jeg også brug for at stoppe op og føle, at tiden ikke bare suser forbi.

Her til morgen, sad Julie et øjeblik med min gamle computer, som hun indimellem låner til at skrive sine små fine noveller og historier på. Den er ikke opdateret, er enormt langsom og har et fladt batteri, så duer kun sat i strømstik – men den fungere fint til at skrive på. Mens computeren langsomt startes op, siger Julie “mor, jeg kan egentlig meget godt lide, at den er lidt langsom, for så har man jo lige en pause og tid til at tænke sig lidt om imens” … Den fine tilgang, vil jeg tage til mig i den kommende måned ♡

I februar glæder jeg mig til …

  •  Fastelavnsboller – både at bage min yndlings fastelavnsbolle opskrift og måske også finde på en ny variant …
  • Vinterferie – vi har ikke nogle rejse planer, men har i stedet planlagt et par fokuserede og lange arbejdsdage, hvor johan og Julie ikke er hjemme (der gælder det 100% ferie for dem, ikke så meget for os). Og så holder vi alle fire nogle lange rare dage i sommerhus, helt uden arbejde og internet, men med masser ro, søvn, natur, bræt- og kortspil, varme i brændeovnen og lange gåture.
  • At nyde årets første stenbiderrogn på lækre hjemmelavede blinis med cremefraiche, dild og finthakket rødløg. En vidunderlig spise, som jeg hvert år glæder mig til på denne tid.
  •  at lave mange dejlige nye opskrifter, både til blog, bog og et andet projekt, som vi arbejder på i øjeblikket. Mine skønne dage i køkkenet med madlavning, eksperimentere og finde på – i kombination med fotografering og styling af retterne. Det er altså et herligt arbejde. I årets mørkeste måneder er lyset altid lidt en udfordring, så det er jeg begyndt at planlægge mere efter og nu glæder jeg mig til at komme mere i køkkenet igen.
  • En tur i biografen. Johan og Julie fik biografbilletter i adventsgave sidste jul, og de vil vældig gerne ind og se Ternet Ninja. Jeg kunne også tænke mig at se A star is born, men måske det kan være en aften, hvor de er hygger med deres bedsteforældre.
  • Læse den nyeste bog af Linda Castillo, som netop er hentet hjem fra biblioteket.
  • nok mere en intention, men ikke desto mindre, så er jeg blevet rigtig glad for gua sha ansigtsmassage og vil gerne være god til at forkæle mig med det hver aften. Man behøver langt fra at investere i en gua sha sten, man kan også blot lade sig inspirere af denne video og det er nu altså et rart lille aftenritual – også selv om det foregår, mens man nyder et afsnit af yndlingsserie eller en god film.
  • at lave skønne haveplaner, læse havebøger, havemagasiner (jeg har lige tegnet abonnement på haveselskabets fine blad), og tegne skitser over havedrømmene.
    Sidste år havde jeg flere blomster end tidligere og fik ikke dyrket helt så mange spiselige afgrøder, som forrige år. Det er rart med en have, hvor jeg kan veksle fra år til år efter lyst, tid og behov – og i år har jeg lyst til en stor variation af spiselige afgrøder og rigtig mange skønne blomster.

Hvad glæder I jer til jer i den kommende måned? 

februar

Spørgsmål til opskriften?

Har du spørgsmål til opskriften eller lyst til at sende en sød hilsen, så kan du skrive til mig i kommentarfeltet herunder.
Du kan måske finde svaret på dit spørgsmål i kommentarfeltet, hvis det allerede er stillet og besvaret - eller du kan kigge på denne side, hvor jeg giver svar på mange 'ofte stillede spørgsmål' til min opskrifter.

Kommentarer
  • Hanne Koch:
    25. februar 2019 kl. 15:18

    Hej, rigtig god tilgang til næste måned? Den står på nyt køkken. Der bliver ikke så meget tid til spændende madlavning?, så mit spørgsmål handler ikke om mad. MEN jeg synes din blå væg er så flot. Vil du fortælle mig, hvilken farvekode det er?

    • Ann-Christine:
      25. februar 2019 kl. 20:57

      Det lyder også virkelig spændende og lækkert med nyt køkken. God arbejdslyst med det :)
      Vores blå farve på væggen er ‘havbris’ fra Jotun, kender ikke talkoden, men den kan de måske hjælpe med.
      Kh AC

  • Linda:
    16. februar 2019 kl. 19:43

    Elsker ALLE dine opskrifter, og elsker alle de små historier og anekdoter, der følger med. Valdemarsro.dk er ALTID det første sted jeg leder, når jeg har brug for inspiration :-) :-)

    • Ann-Christine:
      17. februar 2019 kl. 14:46

      Det er vel nok dejligt at høre ♡ Tak for din søde hilsen
      Kh AC

  • Camilla:
    13. februar 2019 kl. 12:31

    Jeg ville super gerne hvis du ville dele lidt om dine have planer og især hvilket blomster/planter du har været glad for at dyrke i dine højbede.
    Har nemlig selv sidste år fået bygge 3 dejligt store højbede som iår gerne skulle bestå af andet end jord. Køkkenhavedelen er okay men ville også gerne have lidt blomster til buketter og her er jeg virkelig lost. Så håbede på du måske ville dele dine erfaringer :) Derudover har jeg også tømt bibloteket og har lånet en del af haveselskabets magasiner :)

    • Ann-Christine:
      13. februar 2019 kl. 20:57

      Sikke en god ide, jeg har de sidste dage tænkt at jeg snart ville lave et haveindlæg, og efter din fine opfordring, så tror jeg det første i år netop skal handle om mine højbede og hvad jeg gerne vil dyrke i år + hvad der er gået godt og mindre godt tidligere år :)
      Det kommer inden så længe :)
      Kh AC

  • Vis alle 28 kommentarer

Din emailadresse vil ikke blive offentliggjort.