Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/lemondrop-cocktail/

Lemondrop cocktail

Lemondrop er en skøn syrlig og frisk cocktail med en smule sødme, som afbalancere den syrlige citrussmag til perfektion.

Jeg kan godt lide friske og syrlige drinks og denne er så evigt lækker

Det er den perfekte drinks inden en middag til at rense smagsløgene – og den er altså også dejlig, hvis man nu har lyst til en frisk drink mellem retterne, som fredagscocktail på en varm sommerdag – eller efter nytårsmiddagen.

Prøv også: flere skønne cocktails opskrifter >>

PT5M

Lemondrop cocktail

Tid i alt5 min.
Arbejdstid5 min.
Antal2 glas
Ingredienser
  • 2 håndfulde isterninger
  • 8 cl vodka
  • 4 cl cointreau, eller triple sec
  • 5 cl sukkersirup
  • 2 øko citron, 5 cl citronsaft herfra + juliennestrimler
  • Sukkersirup
  • 1 dl vand
  • 90 g sukker
  • Til pynt af glas
  • 1 spsk glukosesirup
  • 1 spsk sukker
  • 0,50 øko citron, i skiver
Udskriv
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Fremgangsmåde

Vend glassets kant i sirup og derefter i sukker, så glasset bliver fint pyntet.

Kom vodka, cointreau, sukkersirup og friskpresset citronsaft i en shaker med isterninger.

Ryst cocktailen godt igennem og hæld derefter gennem en sigte i glassene.

Kom en citronskive i glasset.

Sukkersirup
Kog lige dele vand og sukker sammen, til sukkeret er opløst.
Siruppen kan opbevares i en lille flaske i barskabet og kan holde længe.