Valdemarsro 2016 – året der gik og lidt om planerne for det kommende år

Igen i år bliver jeg fyldt med taknemmelighed og glæde over alle de gode ting der er sket og oplevelser i 2016.
Det er efterhånden en fast tradition, at jeg skriver et indlæg ved denne tid om året der gik og samtidig ser lidt frem på det nye år. Sidste år skrev jeg  dette indlæg med skønne tilbageblik på 2015, hvor vi var ude at rejse i 4 måneder og delte samtidig lidt drømme og planer for 2016. Og det er virkelig hyggeligt at genlæse det indlæg nu, hvor året er gået.

Også i år vil jeg slutte året af med tilbageblik på 2016 og dele lidt af vores planer og drømme for det nye år med jer.
Jeg er nemlig rigtig spændt på det kommende år – hvor vi herhjemme tager fat på et helt nyt kapitel i vores familie- og arbejdsliv.

Arbejdsliv – Om Valdemarsro

• Valdemarsro har været i en fantastisk og rivende udvikling de sidste par år, hvor jeg har været fuldtidsblogger. Jeg er vild med min gesjæft og det jeg laver – eneste udfordring er nogle gang at der så mange ting jeg gerne vil, men ikke helt har kunnet nå at finde tiden til.
  Så …
  – i slutningen af 2016 tog Martin og jeg beslutningen (som ærlig talt havde været under overvejelse i noget tid) om at Martin sagde sit job op og stoppede der den 1. november – for nu at have tilsluttet sig til Valdemarsro og blive en del af arbejdet med blog, YouTube, bogholderi osv på fuld tid. Martin har været med siden Valdemarsro startede for knap 10 år siden og har hele vejen igennem været den bedste sparringspartner, jeg kunne ønske mig  – så det er helt fantastisk at vi nu kan være helt sammen om det.
  Det er ret vildt for os og helt vildt skønt! Vi er kommet godt fra start i vores nye fuldtidssamarbejde og glæder os enormt meget til at arbejde sammen
  Det er i øvrigt Martin der står bag kameraet, når vi optager video og det er ham der står for at redigere det vi optager sammen til en film – hvilket jeg er meget imponeret over, at han har tillært sig på rekordtid.
• I 2016 har jeg primært nydt at arbejde med Valdemarsro og udover youtube har jeg ikke sat gang i nye projekter – men i stedet brugt året på at nyde at finde på og skrive blogindlæg og have dialog med jer i kommentarfeltet. Den del ændrer sig i øvrigt ikke ift de ovenstående punkter for det kommende år – det er stadig mig der står bag samtlige blogindlæg og skriver bloggen Valdemarsro.
• Det gør mig mere glad, end jeg sådan lige kan sætte ord på, at I læser med, kommenterer, anbefaler videre og er en del af Valdemarsro.
• Jeg har haft nogle virkelig fantastiske samarbejdspartnere igen i år og har som altid gjort mig umage for at vælge nøje ud, således at de sponsorerede indlæg passer godt her til Valdemarsro. Det er altid vigtigt for mig at disse indlæg også er til inspiration for jer der læser med. At have gode samarbejder er med til at udfordre mig på en virkelig god måde og giver en masse god inspiration og godt varieret indhold til bloggen.
• Fra sommeren og frem til oktober/november 2016 havde jeg travlt med planlægningen af projekt ‘nyt design til bloggen’ – det var ved at være tid til en lille makeover og selv om den slags er lidt af en udskrivning, så er det også blevet simpelthen så fint og lige som jeg drømte om. Jeg fornemmer også at bloggen er blevet endnu nemmere at navigere rundt på for jer der læser med.
• I er mange der har spurgt om jeg ikke vil udgive endnu en bog … det har jeg lige siden den første bog udkom overvejet meget om jeg havde lyst til (og tid) eller om jeg hellere skulle fokusere på bloggen, som er mit primære hjertebarn. Uden at der er noget fastlagt – eller i øvrigt  skrevet kontrakt med et forlag endnu – så kan jeg afsløre, at jeg så småt er begyndt at brygge på en ny bog. Om den når at udkomme i 2017, tør jeg endnu ikke love.

Familie, vores hjem og hverdagen

• Den største beslutning der er sket i vores familieliv i 2016 er, at Martin på fuldtid er blevet en del af arbejdet med Valdemarsro. Det er virkelig et privilegie for os at have mulighed for at arbejde sammen og være sammen om at udvikle, planlægge og fortsætte alle de spændende veje sådan en blog kan føre med sig. Den beslutning fletter sig selvsagt ret meget ind i vores familieliv, og skaber en ny form for fleksibilitet i vores liv – som vi skal vænne os til og formå at få det allerbedste ud af, samtidig med, at vi har fokus på alt det der er vigtigst for os.
• Johan og Julie går nu i 1. klasse og som forældre er vi også ved at være helt i trit med skolelivet og alt hvad det indebærer af arrangementer, trivselsgrupper, legegrupper, forældreintra osv.
  De er begge to glade for at gå i skole, for deres klasse og trives med gode kammerater, fodbold i fritiden og uanset at punktet ovenfor er et lidt anderledes arbejds/familieliv – så gør familielivet med skolebørn hele hverdagen stabil med faste rammer for hverdag, weekender, ferier, fritid og arbejdsliv. Det er nu meget rart.
• I 2016 har vi i den grad fået opgraderet på hjemmefronten og der har derfor været lidt lavvande på rejsefronten – men til gengæld har vi så fået nyetableret hele vores have, både forhave, baghave og selv her i vintermånederne er det virkelig en fornøjelse i hverdagen. Jeg glæder mig mægtig meget til foråret og sommeren til at se det hele vokse til og til at blogge lidt haveindlæg
• Vi har også fået lavet nyt køkken og det kan jeg slet ikke beskrive, hvor glad jeg er for. Jeg bruger rigtig meget tid i køkkenet på at udvikle, afprøve og lave opskrifter til bloggen og nu til youtube videoer – så det er virkelig en luksus at have så lækre rammer at kokkerere i. Jeg tog jer med i processen og I kan se vores gamle køkken her. I kan også se flere indlæg og billeder fra køkkenprojektet her, her og det endelige resultat her.
• Vi har haft mange hyggelige, sjove og rare stunder med gode venner og de øjeblikke vil vi gerne samle endnu flere af i det kommende år.
• Det her indlæg gør mig i øvrigt stadig i godt humør at læse – og alle jeres søde kommentarer under det.

Nye livretter og favoritter i køkkenet.

• Jeg har lavet rigtig mange nye opskrifter sidste år – mere end 150 nye opskrifter på bloggen er det blevet til i år og der er nu over 700 opskrifter på Valdemarsro. Indimellem bliver jeg spurgt om jeg snart kan finde på flere – og dét kan jeg! Tror snildt der kan komme mindst 150 nye opskrifter på bloggen igen i 2017 og så glæder jeg mig til at lave alle favoritterne til youtube også.
• Det er svært at vælge nogle enkelte ud, for jeg synes virkelig at vi har lavet enormt meget virkelig god mad og lækre nye retter i år.
• Kyllingesharwarma er blevet lavet en del gange – der er mad til mange dage også til blandt andet thaisuppe og vietnamesisk Pho Ga som også kom på bloggen i 2016. Osteboller hittede stort hos jer – både på bloggen og især på de sociale medier.
• Lasagnesuppe var det største nye hit i min familie – og der har været efterspørgsel på den ret adskillige gange i år.
• Chokoladetærte med flydende saltkaramel, sneglekage,
• Grønskål er blevet min nye morgenmadsfavorit, som er på min hverdagsmorgenmenu 3-4 gange om ugen.
• Jeg delte endnu flere madpakke opskrifter, som I kan finde her

I må meget gerne skrive ønsker til opskrifter, som I kunne tænke jer at se på video, så vil vi gerne prioritere dem ekstra højt :)

Rejser og oplevelser

• Selv om det ikke er blevet til mange rejseoplevelser i året der gik, så har vi alligevel været lidt afsted på gode eventyr og oplevelser. Både et par smut uden for landets grænser og rundt til dejlige oplevelser i Danmark.
• Vi var på skiferie i Ulricehamn, Sverige
• Martin og jeg tog på en getaway til Thy, og nød tosomheden for en weekend.
• Vi havde en uges sommerferie i Tyskland, hvor vi kørte mellem de smukkeste tyske byer og jeg blev for alvor overbevist om at Tyskland har enormt meget at byde på – meget mere end blot Berlin og Hamburg.
• Sommerferiedag i Sommerland Sjælland, som var en kæmpe oplevelse for Johan og Julie
• Martin og jeg havde den skønneste fest over flere dage til årets Smukfest i Bøgeskoven.
• Vi var en tur på Kronborg i efterårsferien
• Weekendtur med gode venner til Rømø – høste østers og drikke bobler i vadehavet, mens vi spiste den nyhøstede fangst direkte fra vadehavet. Fineste oplevelse.
• Vi har leget turister i egen by her i Aarhus – noget vi har planer om at gøre en del mere af i det nye år

Vi har faktisk endnu ikke planlagt en eneste rejse i det nye år, men jeg er fortrøsningfuld med at vi nok skal finde på noget spændende sammen. Måske en tur til Italien, Holland eller noget andet sjovt. På hjemmebanen vil vi gerne være bedre til at besøge steder i vores nærområde – særværdigheder, restauranter, natur og dejlige steder.  Og til at skabe små fine mikro-eventyr

DIY og Bøger

• Jeg synes ikke det er blevet til så mange DIY projekter i det forgangne år. Ihvertfald ikke af de små blogger-venlige slags, når jeg ser tilbage i DIY-arkivet … – men jeg tror ganske simpelt at al energi er blevet lagt i de store projekter, have, køkken, forhave, højbede, indretning osv – så jeg har forsømt kategorien med de små DIY projekter. Det vil jeg gerne gøre mere ved i det nye år.
• Jeg har anbefalet over 15 skønne bøger i 2016 – og nok læst cirka dobbelt så mange i alt. Et ganske godt læseår, og jeg nyder at kunne koble af med en god bog og glæder mig samtidig ekstra meget til at dele den med jer, når det er en særligt god en, jeg er i gang med.
• Jeg har desuden skrevet et indlæg om mine favoritserier, og dertil kan jeg så tilføje Gilmore Girls, som jeg er i gang med at se for første gang – er nået til sæson 3 og er vild med den serie.
• Jeg glæder mig til at læse endnu flere skønne bøger og dele dem med jer og til at høre om alle jeres gode anbefalinger, som ofte inspirere mig til de bøger jeg læser og anbefaler videre.

Rigtig godt nytår

Jeg ønsker at det nye år vil bringe dejlige små og store oplevelser, hverdagslykke, solskin og hygge i jeres liv. Tusind tak for at I læser med her og bidrager med så god stemning. Jeg føler mig så heldig og priviligeret over at have sådan en god stemning og altid søde, rare, inspirerende og positive kommentarer og hilsner. I fylder min hverdag med inspiration, glæde og stor motivation.

♡ Godt nytår ♡