Cosmopolitan
Cosmopolitan er en uimodståeligt lækker frisk og syrlig cocktail – kendt fra Sex And The City. Den er super enkel, nem at mikse sammen og perfekt til de der foretrækker lidt syrlige cocktails frem for de mere sukkersøde af slagsen.
Den må gerne bide lidt og jeg kommer ikke sukkersirup i, når jeg laver dem. Nogle vil måske synes at den syrlige tranebær og limesaft godt lige må blødes en anelse op med lidt simpel sukkersirup – og man kan sagtens komme 1-2 cl sukkersirup i, hvis det passer smagsløgene – se tip til at lave det selv under opskriften
Prøv også: lækker opskrift på rabarber mojito >>
Cosmopolitan
- 2 cl cointreau
- 3 cl vodka
- 4 cl tranebærjuice
- Isterninger
- 1 lime, saften herfra
- Til servering
- 1 lime, skåret i både
Hæld alle ingredienserne i en shaker, inkl isterningerne og ryst den skønne cosmopolitan godt sammen.
Hæld den iskolde cocktail i afkølede martiniglas – uden isterningerne – og server.
Alkoholfri version
Undlad vodka og erstat contreau med friskpresset appelsinjuice.
Sukkersirup er super nemt at lave selv og den helt simple er blot at koge 1 dl vand med 1 dl sukker (hvid sukker eller rørsukker). Kog til sukkerkornene er smeltet, det tager 2-5 minutter og køl derefter af. Kan opbevares i 6 måneder i lufttæt glas i cocktailsskabet.
En skøn drink til weekenden.
Herhjemme vil vi fejre en super skøn udgivelsesdag for Valdemarsro Aftensmad i går.
Faktisk så vild at lageret må melde helt og aldeles udsolgt og der nu går 2 uger inden 2. oplag er klar til salg. Der er dog sendt masser eksemplarer ud til alle landets boghandlere, Magasin, Salling, føtex, bilka og mange andre har den på lager – så endelig kig efter den ude i butikkerne ♡
Tusind tak til alle jer der har købt bogen allerede. Jeg håber I synes mægtig godt om den.
Din emailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *
- 6. september 2019 kl. 22:11
Herhjemme elsker vi også cosmopolitan. Jeg laver ofte en slushy-udgave, hvor jeg fryser tranebærjuicen ned, og når den skal bruges bliver den tøet meget let op, skåret i mindre blokke og blendet med resten af ingredienserne. Den er fantastisk på en varm sommeraften.
- 19. juni 2020 kl. 13:06
Nu er Cointreau teknisk set en sukkersirup med appelsinsmag… Så det er ikke meningen at tilsætte mere, medmindre man laver den alkoholfrie version, hvor en dansk appelsinjuice sjældent er sød nok.
Til gengæld elsker jeg den cocktail! Og betragter den ikke som “syrlig”, ligesom f.eks. en caipirinha, som har masser af lime og slet intet sukker.
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og gift med Martin.
Min helt store passion er, at udvikle lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler her på Valdemarsro og i mine kogebøger og ugentlige madplan
Alle mine opskrifter bliver indimellem krydret med inspiration til gode bøger, haveindlæg, rejseguides og andre skønne ting
PRØV VALDEMARSRO PREMIUM
- få din helt egen favoritside her på Valdemarsro
- Nye lækre madplaner hver uge
- smart indkøbsseddel funktion
- med premium er der ingen reklamebannere, når du er på Valdemarsro
( der er 7 dages gratis prøvetid )
