Cosmopolitan


Cosmopolitan er en uimodståeligt lækker frisk og syrlig cocktail – kendt fra Sex And The City. Den er super enkel, nem at mikse sammen og perfekt til de der foretrækker lidt syrlige cocktails frem for de mere sukkersøde af slagsen.
Den må gerne bide lidt og jeg kommer ikke sukkersirup i, når jeg laver dem. Nogle vil måske synes at den syrlige tranebær og limesaft godt lige må blødes en anelse op med lidt simpel sukkersirup – og man kan sagtens komme 1-2 cl sukkersirup i, hvis det passer smagsløgene – se tip til at lave det selv under opskriften
Prøv også: lækker opskrift på rabarber mojito >>
Cosmopolitan
- 2 cl cointreau
- 3 cl vodka
- 4 cl tranebærjuice
- Isterninger
- 1 lime, saften herfra
- Til servering
- 1 lime, skåret i både
Hæld alle ingredienserne i en shaker, inkl isterningerne og ryst den skønne cosmopolitan godt sammen.
Hæld den iskolde cocktail i afkølede martiniglas – uden isterningerne – og server.
Alkoholfri version
Undlad vodka og erstat contreau med friskpresset appelsinjuice.
Herhjemme elsker vi også cosmopolitan. Jeg laver ofte en slushy-udgave, hvor jeg fryser tranebærjuicen ned, og når den skal bruges bliver den tøet meget let op, skåret i mindre blokke og blendet med resten af ingredienserne. Den er fantastisk på en varm sommeraften.
Uhmm, det lyder jo virkelig lækkert!
Kh AC
Nu er Cointreau teknisk set en sukkersirup med appelsinsmag… Så det er ikke meningen at tilsætte mere, medmindre man laver den alkoholfrie version, hvor en dansk appelsinjuice sjældent er sød nok.
Til gengæld elsker jeg den cocktail! Og betragter den ikke som “syrlig”, ligesom f.eks. en caipirinha, som har masser af lime og slet intet sukker.
Men hvilken tranebærsaft skal man bruge? Jeg kan kun finde søde saftevandsudgaver…
Det er alt efter smag. jeg bruger en der er sødet lidt til drinken. Men vil du gerne have en uden, så kan du finde det i helsekostbutikker, matas og apoteket.
Godt nytår
Kh Ann-Christine