Cosmopolitan
Cosmopolitan er en uimodståeligt lækker frisk og syrlig cocktail – kendt fra Sex And The City. Den er super enkel, nem at mikse sammen og perfekt til de der foretrækker lidt syrlige cocktails frem for de mere sukkersøde af slagsen.
Den må gerne bide lidt og jeg kommer ikke sukkersirup i, når jeg laver dem. Nogle vil måske synes at den syrlige tranebær og limesaft godt lige må blødes en anelse op med lidt simpel sukkersirup – og man kan sagtens komme 1-2 cl sukkersirup i, hvis det passer smagsløgene – se tip til at lave det selv under opskriften
Prøv også: lækker opskrift på rabarber mojito >>
Cosmopolitan
- 2 cl cointreau
- 3 cl vodka
- 4 cl tranebærjuice
- Isterninger
- 1 lime, saften herfra
- Til servering
- 1 lime, skåret i både
Hæld alle ingredienserne i en shaker, inkl isterningerne og ryst den skønne cosmopolitan godt sammen.
Hæld den iskolde cocktail i afkølede martiniglas – uden isterningerne – og server.
Alkoholfri version
Undlad vodka og erstat contreau med friskpresset appelsinjuice.
Sukkersirup er super nemt at lave selv og den helt simple er blot at koge 1 dl vand med 1 dl sukker (hvid sukker eller rørsukker). Kog til sukkerkornene er smeltet, det tager 2-5 minutter og køl derefter af. Kan opbevares i 6 måneder i lufttæt glas i cocktailsskabet.
En skøn drink til weekenden.
Herhjemme vil vi fejre en super skøn udgivelsesdag for Valdemarsro Aftensmad i går.
Faktisk så vild at lageret må melde helt og aldeles udsolgt og der nu går 2 uger inden 2. oplag er klar til salg. Der er dog sendt masser eksemplarer ud til alle landets boghandlere, Magasin, Salling, føtex, bilka og mange andre har den på lager – så endelig kig efter den ude i butikkerne ♡
Tusind tak til alle jer der har købt bogen allerede. Jeg håber I synes mægtig godt om den.
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og er gift med Martin.
Jeg elsker at udvikle og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i min ugentlige madplan
Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og så deler jeg indimellem også boganbefalinger, tips til havearbejde og indlæg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre små skønne ting. Hvis du har lyst kan du læse mere Om Valdemarsro her ...
PRØV VALDEMARSRO PREMIUM
- få din helt egen favoritside her på Valdemarsro
- Nye lækre madplaner hver uge
- smart indkøbsseddel funktion
- ingen reklame og annoncer
Prøv Valdemarsro Premium >>
( der er 7 dages gratis prøvetid )
Herhjemme elsker vi også cosmopolitan. Jeg laver ofte en slushy-udgave, hvor jeg fryser tranebærjuicen ned, og når den skal bruges bliver den tøet meget let op, skåret i mindre blokke og blendet med resten af ingredienserne. Den er fantastisk på en varm sommeraften.
Uhmm, det lyder jo virkelig lækkert!
Kh AC
Nu er Cointreau teknisk set en sukkersirup med appelsinsmag… Så det er ikke meningen at tilsætte mere, medmindre man laver den alkoholfrie version, hvor en dansk appelsinjuice sjældent er sød nok.
Til gengæld elsker jeg den cocktail! Og betragter den ikke som “syrlig”, ligesom f.eks. en caipirinha, som har masser af lime og slet intet sukker.
Men hvilken tranebærsaft skal man bruge? Jeg kan kun finde søde saftevandsudgaver…
Det er alt efter smag. jeg bruger en der er sødet lidt til drinken. Men vil du gerne have en uden, så kan du finde det i helsekostbutikker, matas og apoteket.
Godt nytår
Kh Ann-Christine