Få Premium
Bage en frugttærte. Bærbuskene i haven tyder på, at det bliver et glimrende bær-år og vi glæder os til ribs, solbær og stikkelsbær. Jeg har også planer om, at vi skal på udkig efter (mange!) gode pluk selv jordbær. Jeg tror, det kunne være en ganske hyggelig sommer oplevelse for Johan og Julie.
Jeg vil lave lakridsis igen. Det var et kæmpe hit sidste år og og selv om jeg har planer om flere nye varianter, så skal denne prøves igen – på pinde af lakridsrødder, selvfølgelig!
Sommeren kommer til at byde på hjemmelavet koldskål flere gange ugentligt. Jeg glæder mig til at gensmage sidste års sommerhit; Koldskål med søde jordbær og honningristede mandler.
Hylden blomstre lige nu på sit højeste og jeg skal bare finde tid til at lave hyldeblomstsaft igen i år. Denne opskrift på hyldeblomstsaft er nem og smager fantastisk!
Jeg vil lave syrlig-sød lemonade, ala den jeg lavede af friskplukkede citroner på Kreta og så håber jeg bare på mange varme sommerdage i Danmark.
Sommerferien nærmer sig om få uger. Johan og Julie har hele fem ugers ferie som starter i midten af juli og et godt stykke ind i august. Jeg snupper de første to uger alene med dem og de sidste tre uger holder vi så alle fire ferie sammen. Jeg selv holder nok nærmere ferie på ‘jeg er selvstændig’ -måden – med mest arbejde om aftenen og et par hele dage med hjælp fra bedsteforældre. Det passer mig glimrende! Jeg arbejder på noget lavere blus end normalt og har planlagt det sådan, at der er god tid til det hele, ingen stress og masser af familiehygge og rar afslappet sommerstemning.
Har du spørgsmål til opskriften eller lyst til at sende en sød hilsen, så kan du skrive til mig i kommentarfeltet herunder.
Du kan måske finde svaret på dit spørgsmål i kommentarfeltet, hvis det allerede er stillet og besvaret - eller du kan kigge på denne side, hvor jeg giver svar på mange 'ofte stillede spørgsmål' til min opskrifter.
Og jeg vil gerne spise hos dig!!!
Har du et tip til hvor man kan finde fede isforme til at lave pindis?
:)
Jeg tror de kan købes både i inspiration, Ikea, Ilva, Imerco, Bahne mv og online. Jeg plejer ikke at bruge de plasticpinde der hører med, men det kan man selvfølgelig sagtens. Jeg har købt træpinde i Panduro.
Holtgaard i Gylling kan helt sikkert anbefales til pluk selv jordbær. Ved der er lidtllivslangt, men 30 kr per kg for øko jordbær er billigt ;)
Tak for tippet! Det er kun omkring 30 km, så det passer perfekt :)
Sikke en skøn liste! Jeg har netop lavet hyldeblomstsaft igår og det er jo dejligt nemt og hyggeligt at lave – Uhmm lakrids-is! Din opskrift er hermed på min TO-DO liste ;-)
Det er dejlige planer at have for juli måned :) Prøv endelig lakridsisen, den er tilmed dejlig nem