Få Premium
Log på
Hvid chokoladebrud med pistacie og lakrids
En af mine yndlingskonfekt er hvid chokoladebrud med pistacie og lakridsdrys.
En rigtig lækker hvid chokolade med aromatisk smag af vanilje og en sødmefyldt dybde i smagen, med sprøde pistaciekerner og den lækre rålakridspulver, som giver kant til smagen og det perfekte modspil til den søde chokolade.
Uhm! Det er lækkert. Både at lave som en konfekt i sig selv og som en genial måde at få brugt chokoladeoverskud fra konfekt mv.
Prøv også: opskrift på konfektstykker med nougat >>
Hvid chokoladebrud med pistaciekerner og lakrids
- 100 g hvid chokolade, finthakket
- 40 g pistaciekerner uden salt
- 1 spsk rålakridspulver
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Temperer den hvide chokolade og vend den med halvdelen af pistaciekernerne.
Fordel chokoladen på et stykke bagepapir og drys med resten af pistaciekernerne og lakridspulver.
Lad det størkne helt og bræk eller skær i mundrette stykker.
Næringsindhold
Pr. portion
(xxx kcal)
Total
(xxx kcal)
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Du kan komme alverdens lækkerier på som alternativ til pistacie og lakrids. Prøv også med fx frysetørrede bær, nødder, kerner og både mørk og mælkechokolade.
- Når man laver konfekt og skal overtrække konfektstykker, så er det oplagt at lave chokoladebrud med den temperede chokolade der er tilbage.
- Rålakrids og lakridsgranulat er det samme. Det er lavet af et udtræk fra lakridsrod der er koncentreret og kogt ind – groft sagt. Det kan købes i specialhandlen, helsekost, online og hos større supermarkeder.
- Chokoladebrud er super nemme at lave og kan varieres med alverdens lækre chokolader – også mælkechokolade og mørk chokolade er et hit. Min favorit når det kommer til hvid chokolade er Valhrona eller Callebaut, de smager begge vidunderligt og meget aromatisk uden at være for søde.
- Se min guide til temperering af chokolade her >>
Denne opskrift kan du også finde i kogebogen
Valdemarsro Jul på side 82
Jeg lavede disse hvid chokoladebrud til i søndags, hvor aftenen blev tilbragt på sofaen med en ny sæson. De er så lækre og en nem konfekt at lave.
Når jeg kommer hjem i aften og har kysset mine søde og allerede sovende børn godnat, så håber jeg at der er et par bidder tilbage. Jeg drømmer om at smide mig i sofaen. Slappe af sammen med Martin og vores nye serie efter et par dejlige arbejdsdage alene i København.
Valdemarsro APP er blevet endnu bedre! ☆
Vi har finpudset alle funktionerne i Valdemarsro APP – og gjort appen endnu hurtigere og driftsikker, så den fungere super godt!
Som medlem af Valdemarsro får du både på hjemmesiden og i appen adgang til de lækre Valdemarsro madplaner, som du nemt kan justere til efter eget behov. Madplanerne koster i gennemsnit 650-700 kr. at købe ind til for 4 personer til alle ugens syv dage.
Du får også en super smart indkøbsseddel, som lægger alle ingredienserne sammen og sortere dem i kategori. Så det er blot at klikke det væk du har i forvejen. Det er super overskueligt og nemt at bruge og indkøbssedlen hjælper til både at spare penge og undgå madspild. Du kan handle i dit eget favorit supermarked og du vælger selv de varer, du foretrækker.
Derudover er der flere andre fordele, som fx mulighed for at gemme sine yndlingsopskrifter på en favoritside, næringsberegning, privat notefelt på alle opskrifter og meget mere. Du får adgang til det hele både på hjemmesiden her og i Valdemarsro app, og du må selvfølgelig gerne dele adgangen til dit abonnement med resten af din husstand, så bliver madplanerne og indkøbssedlen automatisk opdateret mellem her. Læs mere her >>
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og er gift med Martin.
Jeg elsker at udvikle og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i Valdemarsro madplaner
Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og så deler jeg indimellem også boganbefalinger, tips til havearbejde og indlæg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre små skønne ting. Hvis du har lyst kan du læse mere Om Valdemarsro her ...
MADPLAN FRA VALDEMARSRO
- Nye lækre madplaner hver uge
- Smart og tidssparende indkøbsseddel
- Din helt egen favoritside her på Valdemarsro
- Slip for reklame og annoncer
- Adgang både i app og på hjemmesiden
En af de ting som står på min “ønske-to-do-liste” for Julen 2013 er at prøve selv at lave fyldt chokolade og chokoladebrud.
Så kan jeg nemlig få netop de typer og smag som jeg godt kan lide :-)
Denne her variant skal klart testes.
Nemlig ret fantastisk! -og super sjovt at lege med :)
Hold da helt op, selvom klokken nu kun er 11.30, kunne jeg mægtig godt spise sådan en lækkerbisken, mums! :)
//Emilie
Ha ha, det kender jeg godt! Det er farligt fristende at blogge om lækre sager fra morgenstunden ;)
Det ser virkelig lækkert ud og lyder meget nemt. Kan man mon variere med mælkechokolade, mandler og noget drys, måske frysetørret hindbær?
Uhm, det lyder super dejligt! Jeg overvejer også en variant med honningristede mandler
Og super lækkert med hindbær også.
Hold nu op, hvor ser det fantastisk ud! Dem må jeg prøve at lave :-)
Enkelt og dejligt :)
Det lyder simpelthen for lækkert! Hvid chokolade er min helt store svaghed, så det her kan kun være godt;-)
Lige til et hyggeligt weekendprojekt med S :)
Hvad er det for noget lakridspulver du bruger. Mit er lysebrun – det bliver kedeligt at se på. Smager fantastik.😋
Dejligt at høre du eer vild med smagen. Prøv med lakridsgranulat, det er helt sort og knust rålakrids.
Kh AC