Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/chokoladebrud-med-saltkaramel/

Chokoladebrud med saltkaramel

Chokoladebrud med peanuts og karamel er en vidunderlig kombination, som er skøn lige at skære i små stykker og nyde til kaffen eller hakke chokoladebrudet groft og komme det i en rørt is. Mums!

Virkelig lækkert og nemt.

PT20M

Chokoladebrud med saltkaramel og peanuts

6-8 pers.    20 min.
6-8 pers.
Ingredienser
Udskriv opskrift
20 min.
Fremgangsmåde

Karamel
Kom alle ingredienserne til karamel i en gryde og kog op. Lad det gerne koge under omrøring i ca 30-40 minutter til karamellen er sej og lækker.

Smelt chokoladen
Hak chokoladen og kom 2/3 af chokoladen i et vandbad. Rør rundt og når chokoladen er helt smeltet tages den af varmen og resten af chokoladen røres i. Kom chokoladen ud på et stykke bagepapir lagt på et skærebræt eller et fad og fordel peanuts godt i chokolade. Tryk dem gerne en smule ned i chokoladen.

Kom den lune karamel – den skal ikke være brandvarm, men lige komme ned omkring håndvarmt  – i en sprøjtepose. Klip et meget lille hul og fordel fine tynde striber karamel over hele chokoladepladen.

Lad chokoladen stå og størkne på køkkenbordet eller sæt i køleskabet.

Bræk eller skær i passende stykker.

Tip
vil gøre sig temmelig godt rørt i en vanilje is eller chokolade is