Få Premium
Ferskenkompot
Ferskenkompot er noget så nemt at lave og er et skønt alternativ til marmelade og syltetøj, som jeg synes er lidt mere omstændigt at lave, da der så skal tænkes konservering og holdbarhed ind i det.
Denne ferskenkompot er et glimrende alternativ til ferskenmarmelade og smager forrygende.
Jeg kan godt lide de grove stykker af knasende mandel, men det kan sagtens finthakkes eller undlades helt, hvis man ikke er til den slags.
Arbejdstid 10 min.
Antal 1 portion
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Ferskenkompot
- 3 fersken, modne, i tern
- 0,50 vaniljestang, korn + stang herfra
- 10 mandler, grofthakkede
- 1 spsk honning
- 2 spsk vand
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændtKom fersken i tern, vand, honning, vaniljekorn og den flækkede vanillestang i en gryde.
Kog op og lad det simre i 5 minutter under omrøring.
Tilsæt de hakkede mandler og rør rundt i et minuts tid.
Server gerne mens det stadig er lunt eller opbevar på køl.
Opskriften giver ca 3 dl
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
I går morges blev jeg vækket med kys, varm kaffe og søndagsavisen. Det er altså en virkelig dejlig måde at vågne på!
Som jeg skrev på bloggen i går, så havde vi også en virkelig dejlig søndag – og en virkelig dejlig weekend faktisk!
Vores søndag fortalte jeg om på bloggen i går. Lørdag var vi i svømmehal og nød bare at være sammen – ren familiehygge. Om aftenerne, når børnene var faldet i søvn, lavede vi kaffe, daddelkugler og lakridsmandler og så gode gamle filmklassikere; Casablanca, Sabrina og Breakfast at Tiffanys. De gamle film med skønne skuespillere som bl.a Humphrey Bogart, Ingrid Bergman og Audrey Hepburn er fantastiske og jeg elsker den underfundige humor og lækre stil i filmene.
Til vores weekend morgenmad har vi både lørdag og søndag fået bananpandekager med den lækreste ferskenkompot med knasende mandler og sort prikkede vanillekorn.
Server gerne mens det stadig er lunt. Ferskenkompot smager skønt til bananpandekager, alm pandekager, vafler, hjemmebagte boller, på en ostemad, eller på A38, Ymer eller skyr med hjemmelavet granola.
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 11.000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, hvor jeg deler masser af inspiration til dejlig madlavning.
Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og det er mig der står bag opskrifterne her på Valdemarsro.
Jeg elsker at lave mad og finde på nye lækre, velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlige madplaner
Jeg bor i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores søde Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
om Valdemarsro her
Har du spørgsmål til opskriften eller lyst til at sende en sød hilsen, så kan du skrive til mig i kommentarfeltet herunder.
Du kan måske finde svaret på dit spørgsmål i kommentarfeltet, hvis det allerede er stillet og besvaret - eller du kan kigge på denne side, hvor jeg giver svar på mange 'ofte stillede spørgsmål' til min opskrifter.
Hvordan opbevares et færdigt kransekagetårn til servering dagen efter?
Hvis det er samlet og pyntet, så skal det blot stå ved stuetemperatur og evt løst dækket med fx et rent klæde over.
God fornøjelse
Kh Ann-Christine
Opskrift ser lækker ud.. men Kan man putte nougat i ringene, og så alligevel få et flot tårn.
Hilsen eva
Det kan man godt, de kan godt risikere at revne lidt nemmere med nougat i midten. Men det kan sagtens lade sig gøre!
Husk endelig blot at tilføje æggehvide/flormelisblanding lidt efter lidt og KUN til konsistensen på kransekagemassen er perfekt.
Rigtig god fornøjelse og godt nytår :)
Kh Ann-Christine
Kan man lave glasuren en times tid inden den skal sprøjtes på kransekagen
Sagtens, blot opbevar den helt lufttæt, så holder den sig fint i nogle dage
Rigtig godt nytår :)
Kh Ann-Christine