Havregrynskiks

Uhm.. de ser lækre ud! Dem må jeg snart afprøve. Vil være gode som alternativ til de hjemmelavede myslibarer vi plejer at spise om eftermiddagen, når vi kommer hjem fra børnehaven.

Hjemmelavede müslibarer er heller ikke det værste. Måske jeg snart skal lave dem herhjemme, det er jeg sikker på at Johan og Julie vil sætte stor pris på

Fed opskrift, virker utrolig simpel! :-)

Det er det også :)

Uh de ser så lækre ud – og jeg har lyst til at bage dem med det samme! Har du et forslag til hvad jeg kunne bruge i stedet for ølandshvede som jeg aldrig har hørt om før i dag. Jeg har nærmest alt andet mel til min rådighed :)

Jeg ville bare bruge hvede eller spelt. Eller måske halvt hvede, halvt grahamsmel. Jeg elsker Ølandshvede, det har en herlig smag og men havren tager ret meget over i disse kiks, så alm hvede vil også være helt fin

Uhm de ser lækre ud. Elsker alt med havregryn i, så må vist hellere prøve dem her engang :)
Mvh Maiken

Jeg elsker faktisk også alt med havregryn :)

Mums hvor lækkert! Det må vi da også prøve:)

Endelig, de smager skønt når de er helt friskbagte

De ser virkelig gode ud og lyder lækre! Kan faktisk lige forestille mig smagen af dem :)

Jeg får faktisk helt lyst til at hapse en med en skive ost på nu. Selv om jeg ellers sjældent spiser natmad ;)

Perfekt med sån en lækker opskrift!
Jeg er i fuld gang med at lære at bage gode kiks selv. Første forsøg med vaniljekiks duede ikke, men nu ligger der en portion dej til nødde-og havrekiks og venter på efterbehandling. Så håber jeg, at de bliver gode. Næste forsøg må være dem her, for alle ingredienserne er på lager..

nødde og havrekiks, det lyder dejligt. Jeg har faktisk altid ingredienserne på lager til disse, vældigt praktisk ;)

Jeg har lige smidt dejen i køleskabet.
håber det kan skabe lidt glæde i (de ellers lidt kedelige SU-venlige) madpakker herhjemme.

Det håber jeg at de kan. Her har det været et kæmpe kæmpe hit at jeg har lavet nogle af dem i hjerteform. Tror jeg skal have flere sjove udstikkere, det gør virkelig børnene glade med kiks i andre forme

Nu er det et par andre studerende, jeg bor sammen med – men det gør vist ikke glæden ved kiks i sjove former mindre

ha ha, ved ikke lige hvorfor jeg bare antog at det var til børnemadpakker. Men enig, kiks i sjove former gør alle glade :)

Mums en lækker opskrift.
Har netop nydt de varme kiks sammen med mine små tvillinger som også var vilde med dem. Lavede dem med fuldkorns ølandshvede og ruggryn – det kan varmt anbefales :)

Mmm, det lyder dejligt med ruggryn. Hyggeligt at du også har tvillinger, er de på alder med Johan og Julie mon?

Fin idé til en anden slags kiks – men kan jeres unger li’ dem? Jeg får altid skyld for at ville være for sund. Hvis der ikke er chokolade på den ene side af kiksene, er de ”halvt” fordømt på forhånd. Hvad synes jeres børn om havregrynskiksene?

Mine børn elsker dem her. Især hvis de er stukket ud i hjerteform eller lign – Men jeg tror faktisk aldrig de har smagt en chokoladekiks, så de har ingen holdning til, at det vil de hellere have ;)

De er lidt yngre, kun 14 måneder ;)
Men elsker at følge med i din blog og prøve opskrifterne. De er forresten fuldstændig vilde med “dine” knækbrød, så de bliver lavet ofte :)

Hvor dejligt at høre. Det er altid lidt sjovt at høre fra andre som også har tvillinger :) Jeg pønser på at lave en samling af mine børns favoritter, spændende om nogle af dem også kunne blive dine børns favoritter :)

Det lyder som en fantastisk ide med den samling opskrifter, synes det kan være svært at finde inspirerede opskrifter som er børnevenlige…
Min dreng hedder forresten Valdemar :) ved ikke hvor .dk navnet stammer fra??

Valdemar er et smukt navn :) Jeg har skrevet lidt om hvor navnet til min blog kommer fra her: http://www.valdemarsro.dk/pa-vej-tilbage-til-valdemarsro/
Og tak for feedback, det er jeg glad for :)

Hej Ann-Christine!

Jeg ville lige høre, om du tror, at man kan lave dejen om aftenen og så lade den stå i køleskabet til dagen efter? Jeg vil nemlig gerne have dem helt friskbagt til en fødselsdagsfest. Tror du, at man sagtens kan rulle dejen ud osv. hvis det har stået natten over?

Det tror jeg sagtens at du kan, jeg har ikke prøvet det selv godt nok … Men tror fint at det kunne lykkedes :)
Kh Ann-Christine

Havde du held med det?

Jeg har ledt længe efter en kikseopskrift og endelig fandt jeg frem til en.
Det er virkelig en god opskrift på kiks og så kan jeg godt lide de ikke smager alt for sødt :)
Tak fordi du gider og dele den.

Super lækker dej at arbejde med! Håber kiksene bliver lækre! Og tak for inspirationen! :-)

Hej Ditte,
Tak for din hilsen, jeg er spændt på om de blev gode?
Kh Ann-Christine

Har netop bagt den første plade, og plade nr. 2 er i ovnen. Jeg får ca. det dobbelte i kiks af samme portion, og synes, at de er pænt tykke. Pyt, de smager rigtig godt (måtte lige smage en helt friskbagt – omend lidt varm). :) Der skal eksperimenteres med grovere gryn/grovere mel og evt. med julekrydderier.

Uhh Julekrydderier, det var en glimrende ide. Det vil jeg prøve :)

Kiksene lyder virkelig lækre! Dem skal jeg prøve :)
Hvad er egentlig forskellen på at lade dejen ligge på køl i en pose kontra i en skål?
Mvh Annemette

Hej Annemette,
Det giver det samme, men mindre opvask ;-)
Kh Ann-Christine

Haha, den er jeg med på ;)

Først og fremmest tak for en vidunderlig inspirerende blog – min absolute yngling:-)

Jeg har flere gange lavet dine skønne havregrynskiks- sidst var til brunchbordet til min søns barnedåb. Jeg havde stukket dem ud som små æbler og min nevø på 6 år har efterfølgende spurgt sin mor flere gange om hun ikke kunne købe nogle af de der gode “æblekiks”;-) Så de er et stort hit i hele familien…

Skal have lavet en portion igen, som denne gang skal serveres for mødregruppen – og skal derfor høre hvor tyndt du ruller dem ud?? Synes nemlig at resultatet har været lidt blandet når jeg har lavet dem…
Mvh Kristina

Hej Kristina,
Hvor er det bare rigtig dejligt at høre. De havrekiks er også populære herhjemme :)
Jeg ruller dem så tyndt som muligt, ellers synes jeg de kan være lidt svære at få sprøde. Nu tror jeg at jeg vil eksperimentere med rugkiks i dag, mon ikke det også kunne være godt ..
Ha´ en dejlig dag
Kh Ann-Christine

De lyder virkelig gode – og samtidig et overskueligt projekt evt med hjælp fra børnene.

De er også lækre, i går lavede jeg dem i en ny variant med kardemomme. De er på bloggen i dag og blev også super lækre :)

De smager super godt!
Har lige bagt dem, mums.
Næste gang tror jeg at jeg skal lave dem lidt tykkere, de blev vidst lidt for tynde!

Det lyder dejligt :) De er så gode når de er het friskbagte og sprøde

Faldt over din opskrift og prøvede den fordi den har knap så meget smør i som de fleste andre kikse opskrifter. Mums den er god, har lavet den to gange, anden gang med lidt ekstra rørsukker i. Det bliver min faste grundopskrift og jeg har tænkt mig at prøve alt fra chokolade, ingefør ogver i alverdens nødder.

Mange tak
Heidi

Hej Heidi,
Hvor er det dejligt at høre – og det lyder virkelig som nogle lækre smagsvarianter du har planer om – jeg bliver vist nødt til også at prøve dem af ;)
Prøv også at server dem med et tyndt lag dulce latte mellem to kiks: http://www.valdemarsro.dk/dolce-latte-cremet-karamel-kogt-i-et-glas/ – det smager fantastisk
Kh Ann-Christine

Super lækre kiks og så nemme!!! Lavede dem med grahamsmel/hvedemel….rigtig godt :-)

Lavede dem sammen med sønnen på 21 mdr – det blev til traktorer, tog, biler og flyvere med hans nyindkøbte udstikkere og han blev simpelt hen så glad for dem. Ikke sidste gang de bliver lavet :-)

Nårh, hvor dejligt! Det lyder virkelig som om I havde et super hyggeligt lille bageprojekt sammen :)

Tak for opskriften! Jeg har lige prøvet den og den er dejlig nem, smager dejligt men alle mine kiks er desværre blevet bløde :( Jeg har desværre ikke en ovn med varmluft så går ud fra det er der d
en er gået galt men opskriften skal helt sikkert have chancen igen når jeg har mulighed for at bruge en anden ovn :)

Hej Sisse,
Jeg bagte dem også uden varmluft i min tidligere ovn. Jeg tror måske bare du skal give dem lidt mere eller skrue 10 grader op for ovnen.
Det er så forskelligt med ovne, men prøv i første omgang at give dem lidt ekstra næste gang.
Kh AC

Hej jeg bagte dine kiks forleden men synes de blev meget bløde, hvad har jeg gjort forkert.

Jeg tror at de enten ikke har været rullet tyndt nok eller at de skulle have lidt længere i ovnen.

Tak for svaret det vil jeg prøve næste gang, jeg har brugt dine opskrifter
Flere gange og med held. Det er rigtig god hjemmeside som jeg vil bruge fremover.

Mange tak! Det er jeg rigtig glad for at høre.

Forbistret gode kiks. Bagte den første portion i eftermiddag, og nr. 2 ligger i køleskabet. Der bliver hapset fra bageristen, hver gang et familiemedlem går forbi…og de gør de tit. Tak for opskriften :-)

Ih, hvor jeg kender det ;)
Skønt at høre at de kan lide kiksene, jeg tror sørme jeg vil bage en portion med mine børn i eftermiddag :)

Jeg synes dine havregrynskiks er lækre, men sidste gang jeg bagte dem
Erstattede jeg halvdelen af havregrynene med finthakkede mandler -bestemt ingen dårlig ide!

Jeg er lige begyndt at gøre lidt det samme og er vild med resultatet, så det er så sjovt du nævner det – Der kommer nemlig en mandel/havregrynskiks med i min kommende bog også ;)

Hej,

Jeg har planer om at forsøge mig med denne opskrift. I den forbindelse vil jeg høre med holdbarhed; kan de bages nogle dage i forvejen? Hvor længe kan de holdes lækre og sprøde? De skal bruges en lørdag og vil meget gerne bage dem før da jeg skal lave meget mad. Tænker om det kan gå at bage dem tirsdag?

Også vil jeg også lige takke for en lækker blog :)
Bagehilsner Emilie

Kære Emilie,
Mange tak :)
Jeg vil ikke anbefale at du bager dem et par dage før, de er virkelig lækre når de er helt friskbagte, men de holder sig ikke sprøde til dagen efter. Der smager de dog stadig godt.
Dejen kan du dog godt lave dagen eller to dage før og så opbevare den på køl.
Jeg håber det lykkedes, uden at blive for presset med tiden og alle de andre ting der skal laves
Kh Ann-Christine

Er der egentlig en grund til at det er kogende vand?

Jeg oplever at det bliver meget hurtigere absoberet af grynene – det fungere bare en smule bedre, synes jeg :)

Jeg har lige lagt en portion dej i køleskabet, med finthakket gulerod i. Dem glæder jeg mig meget til.

Dét lyder som en virkelig god variant. Jeg håber de bliver gode! :)

De blev rigtigt gode :-)

Dejligt at høre :)

Hey.
Tusind tak for en fed blog, er herinde hver dag! Har lige læst “den hemmelige kok” af Mats-Eric Nilsson, som undersøger hvordan fødevarerproducenterne fusker med vores madvarer – så nu laves alt fra bunden herhjemme, og din blog er super god inspiration, tak :-)

Hvor mon du køber hvede og ølandshvede? Har både har været i Føtex og i helsebutik:)
Hilsen én som godt kunne bruge lidt mere i SU;)

Hej Rikke,
Hvor er det rart at høre – mad lavet fra bunden er nemlig også en af mine små hjertesager :) Og det er ærlig talt lidt skræmmende at tænke over hvad der indimellem bliver puttet i produkter man kalder mad … Måske jeg lige skulle skrive den hemmelige kok på min læseliste :)
Jeg køber oftest mel, både alm hvede og Ølandshvede i Superbrugsen, der har de et mærke med økologisk mel fra Claus Meyer, som jeg er rigtig glad for.
Kh Ann-Christine

Jeg ville klart anbefale den:) Det er i hvert fald en øjenåbner og en kæmpe motivation for mig.
Tak for tippet – superbrugsen it is.
God regnvejrsdag.
Hilsen Rikke

Hej Ann-Christina.
Jeg har bagt disse kiks før, hvor jeg fulgte opskriften, og resultatet blev bare kanon!! De er SÅ lækre. Nu vil jeg bage dem igen, men har ingen ølandshvede. I stedet har jeg: fuldkorns hvedemel, durumhvedemel, speltmel, ruggryn og så selvfølgelig hvedemel. Hvad ville det bedste alternativ til ølandshvedemel være?
Hilsner fra den bageglade ;-)

Hej Louise,
Hvor er det dejligt at høre :)
Jeg ville blande fuldkorn hvede og speltmel 50/50 og så bruge det i stedet. Det bliver godt, tror jeg :)
Kh AC

Sikke en træls stavefejl. Ville selvfølgelig skrive Ann-Christine! Det må du undskylde :-)

Helt ok :)

Hej Ann-Christine,
Jeg har det sidste års tid misbrugt dine skønne opskrifter på det groveste :-D een af dem jeg er særligt glad for er denne på kiks, jeg har de sidste par gange skiftet havregrynene ud med hvedeklid, det giver en meget sprød kiks der holder sprødheden i hvertfald et par dage, formentlig også længere, men det vides ikke i skrivende stund, da de kun holder til anden dagen her i huset :-D … Og så er sidegevinsten at de kommer højt op i kortfiber indhold :-)
Bare et lille tip. Tusind tak for en skøn blog
Mvh Ditte

Hej Ditte,
Tusind tak for tippet, det vil jeg prøve! :)
Og hvor er det dejligt at høre at du har stor fornøjelse af mine opskrifter. Det er jeg rigtig glad for :)
Kh AC

Hej…
Hvor længe kan de holde sig skal bruge dem til tilbehør til ostebord og ville gerne lave dem 2-3 dage i forvejen…

De er allerbedst lige når de er bagt, for så er de sprødest, men jeg tror dog sagtens de kan holde sig 2-3 dage og stadig være gode

Mums. De ser lækre ud. Er det groft eller fint ølandshvede du bruger?

I disse har jeg brugt den almindelige ølandshvede, det må være den fine

Skøn opskrift…. Sønnike elsker dem i forhold til de mere vaniljeagtgie kiks.

Udstikker dem med en flagermuseudstikker og vupti er vi klar til Batman-fødselsdgsfesten i Bh, hvor de sukkerholdige kager ikke er velkomne. En kiks med frugt og smoothie er dog godkendt. :-)

Takker for en god blog – læser altid gladeligt med. :-)

Tusind tak, det er jeg glad for at høre. Og hvor fint og seje batman figurer lyder som et rigtigt fødselsdagshit :)

Jeg brugte 1. LITER vand hahahha OMG. Jeg sá forkert.. det var ikke sá godt :)

Åhh nej :)
Ups – fik du så bagt rigtig mange kiks? ;) Eller gav den et forsøg mere?

Har du et forslag til hvilket glutenfrit mel der ville kunne bruges i stedet for? Tænker selv boghvedemel måske?😊

Jeg tror også boghvedemel vil være rigtig fint. Sig endelig til hvis du prøver :)

Rigtig lækre kiks, laver dem tit med min søn. De holder sig glimrende i en boks i køleskabet uden at blive bløde. Herhjemme ruller vi dejen ud, prikker huller med en firkantet perleplade og så stikker vi dem ud :-)

Hvor er dét smart! Fint lille køkkentricks, det vil vi da lige forsøge os med næste gang vi bager kiks :)

Mums, har netop bagt disse med min 3årige datter.. De er bare lækre😃 vi puttede 1dl hvedemel og 1dl rugmel og så puttede vi lidt ristede kokos og hakkede mandler – det kan godt anbefales.

Tak for en fantastisk blog, som vi ofte bruger👍

Uhm, det lyder lækkert – og som et hyggeligt bageprojekt :)
Og tusind tak, det er jeg glad for at høre
Kh AC

Har lige bagt dem, vildt hurtig opskrift – perfekt til bagedag for små skolebørn.
men vidste ikke om kiksene skulle være tynde eller tykke, så lavede min 2 cm og tror desværre de 1,5 cm blev lidt for tykke.
jeg synes de blev lidt scones agtige.
Men smagen er lækker.
Næste gang vil jeg prøve lidt mere sukker og mandler.

Dejligt at høre!
Jeg plejer at lave dem ca 1/4 cm tykke – prøv evt også denne opskrift: http://www.valdemarsro.dk/havregryns-cookies/ det er gode og lidt chewy cookies som er så skønne også :)

Tak for dejlig opskrift. Her blev de nydt i fulde drag af lillepigen på 15 måneder og af farmand. Jeg fik dog nærmere 30-35 stk :)

Hvor dejligt at høre :)
– mine havregrynskiks er nok også lidt større end normalt ;)

Hej Ann-Christine

Bruger tit dine opskrifter, er virkelig fan af din hjemmeside:)
Jeg har aldrig brugt Ølandshvede, så kan du fortælle mig, er det lidt groft eller fint ligesom hvedemel. Du skriver at man i stedet kan bruge hvede, spelt eller halvt hvedemel og grahamsmel. Når du skriver spelt er det så fuldkornsspelt du tænker på her og hvilke at disse melsorter vil du vælge, hvis man ikke lige har Ølandshvede.

På forhånd tak.

Pia

Hej Pia,
Hvor er det dejligt at høre! :)
Denne opskrift er så taknemmelig så den kan du faktisk bare bruge hvad du synes (både fuldkorn og sigtet mel)- hvis du skal købe en mel til formålet, så køb en god en, der også er skøn at bage brød og boller med. Det er både spelt, hvede og ølandshvede – så køb bare den du foretrækker eller har lyst til at prøve af. Min varmeste anbefaling er at prøve sig frem og se (og smage) hvordan resultatet bliver godt men forskelligt med de forskellige melsorter.
Ølandshvede er lidt grovere end sigtet hvedemel. Når man fx bruger det til at bage boller af, så kræver det mere tid til at suge væske til sig, og det suger også mere væske end sigtet hvedemel – hvorfor der kan bruges mindre mel ved bagningen. Så ølandshvededej kan med fordel æltes ved høj hastighed i 10-15 minutter på en røremaskine, hvor imod fx spelt slet ikke skal æltes så voldsomt og længe.
Tror da næsten at jeg vil lave en melguide på et tidspunkt :)
Håber det hjalp lidt
Kh AC

Hej og tusinde tak for en virkelig god og inspirerende blog.
Jeg har netop lagt første portion dej i køleskabet, og jeg glæder mig SÅ meget til at smage dem :-)
Jeg har dog lige et spørgsmål: jeg vil meget gerne udstikke dejen i fine forme til min lille datter, men jeg synes, at dejen var temmelig svær at samle da jeg havde æltet den. Den blev lidt ligesom en specie-dej. Er det sådan, den skal være?
På forhånd mange tak for svar :-)

Den bliver nemmere at have med at gøre, når den har været på køl i lidt tid, for den skal lige samle sig. Håber det går an :)
Tusind tak for din søde hilsen.
Rigtig god fornøjelse
Kh AC
P.S opskriften på pebernødder er også super skøn til at udstikke i fine former og den er skæg for børnene at forme i sjove små kager

Hej igen,
Tak for dit hurtige svar :-)

Jeg må lige fortælle dig, at de blev en KÆMPE succes, både hos min datter på knap halvandet men også hos min mand samt undertegnede ;-) ;-) Jeg har sjældent set min mand så begejstret for en snack der ikke var chips eller chokolade!

Hvad angår udstikningen, så gik det ok (dog var den stadig lidt porøs). Men det blev til fine juleformer.

Tak for opskriften på pebernødder, men da min datter ikke skal have (for meget sukker), er jeg på udkig efter opskrifter med så lidt sukker som muligt. Jeg må se, om jeg kan finde sådan nogle på her på bloggen.

Vh Pernille

Hvor er det skønt at høre! Jeg er glad for at det gik godt og så er jeg helt vild med at du har din lille halvandet årige datter med i køkkenet, og kan sagtens følge dig mht sukker i hendes alder :)
Jeg ved ikke om du har set denne opskrift, som jeg har på hverdagsmuffins, men den vil måske lige være et hit hos jer, hvor hun kan være med til at mose bananer, fylde formene osv. De er et stort hit hos mine børn de muffins.
Rigtig god fornøjelse og tak for tilbagemeldingen :)
Kh AC

Jeg har bagt dine skønne havrekiks flere gange. – Er i sommerhus denne weekend og trængte til noget ekstra lækkert: Har derfor forsøgt mig med at putte hakket mørk chokolade i halvdelen af dejen og rullet denne halvdel af dejen lidt tykkere ud end ellers og stukket kagerne ud med et mindre glas. Voila, så er der småkager til kaffen og kiks til osten.

Uhmmm, det var da en virkelig dejlig ide! Det skal prøves :)

Hvordan for du dem kikse sprøde, og hvordan forbliver de sprøde.
Hilsen Heidi

De er sprøde når de er helt frisktbagte – og kan derefter opbevares i en småkagedåse. Men de beholder ikke helt den samme sprødhed, som når de er helt frisktbagte :)

Min datter har mælkeallergi
Hvad kan jeg skifte smørret ud med for at de fortsat bliver gode. Vil margarine kunne gå?
Hun er i tiden meget kræsen med smag, konsistens så det er meget svært at finde på hvad hun kan få med i madpakken som giver energi og mætter og som er lækkert.
Tak for lækker blok😉

Hej Mia,
Jeg er ikke selv så begejstret for margarine, så jeg vil anbefale en god laktosefri smør i stedet – fx har naturmælk dette i sortiment.
Tak for din søde hilsen ♡
Kh AC

Lækre kiks!
Brugte margarine i denne opskrift de smagte lækkert!
Naturlig smør bliver hurtig meget blød så det er spørgsmålet om det er godt til småkager ol..
God aften

Dejligt at de blev gode :)
Jeg bruger altid udelukkende rent smør til småkager og det både fungere og smager super godt ♡

Hejsa.

Jeg har lige lavet dine kiks med havregryn,de er dælme gode😁 Jeg har bare et spørgsmål. Skal dejen være så tør når den skal rulles ud?
Jeg kunne næsten ikke rulle den ud,så nogle af kiksene blev ret tykke og bløde og den smulrede for mig.
Har du et fif til den dej😁

Og tak for at du laver sådan nogle nemme opskrifter😀👍

Vh Christina

Hej Christina,
hvor er det dejligt at høre at du synes godt om dem.
Prøv evt at tage dejen ud af køleskabet efter 30 minutter eller alternativt komme 1-2 spsk vand i dejen, så tror jeg den bliver lidt nemmere.
Tak for din søde hilsen, det varmer ♡
Kh AC

Tusind tak for svar😁 min datter på 8 var også vild med dem.

Vh Christina

De ser lækre ud. Vil du ikke prøve at lave en video af disse?

Jo, gerne – det sætter jeg på vores liste til efterårsvideoer, som vi starter op med igen til september :)

Når jeg ruller ud til kiks, gør jeg det mellem 2 stykket plastic (en opsptættet alm 4 liters plastpose) = intet griseri med mel på bordet.

Jeg vil bare lige gøre opmærksom på at dejen skal rulles ret tyndt ud. Ellers ender man med mange små sconeslignende kager :D

Havregrynskiks

Havregrynskiks

Valdemarsro Nyhedsbrev