De her kakaokugler smager simpelthen ikke mindre end helt fantastisk!

De er fyldige og syndigt søde, -men uden sukker. De smager som en chokoladebombe i munden og de er lynhurtige at lave.

Jeg har brugt:

  • 100 g dadler uden sten
  • 1 spsk kokosolie eller økologiske smør
  • 3 spsk kokosmel
  • 1/2 tsk vanillepulver eller 1/2 stang frisk vanille
  • 3 spsk kakaopulver, ren uden sukker
  • 1 drys chilipulver
  • evt et skvæt rigtig god cognac, det bliver de bestemt kun bedre af…

Det hele køres sammen i en foodprocessor til en glat masse. Form til små mundrette kugler, lige som ved havregrynskugler. Tril dem i lidt kokosmel, ren kakaopulver, eller spis dem som de er. De smager rigtig godt lige når de er lavet, men bliver kun bedre af at stå i køleskabet i minimum en times tid.

Og ja, så vil jeg tro du kan opbevare dem i køleskabet i op til 3 dage, eller noget i den stil. Men det har vi lissom aldrig fået testet herhjemme, hvis du forstår!