Få Premium
Bagte Rabarber
Bagte rabarber er virkelig lækkert, som tilbehør til mange retter. Prøv at spise det til morgengrøden, server det til ostebordet med charcuteri eller brug de bagte rabarber til trifli, i stedet for kompot og i yoghurt med granola.
Man kan bruge hvilken som helst rabarber stængler, men er de i den meget syrlige del af skalaen, så skal der måske justeres en anelse op for sukkeret. Prøv at holde sukkermængden lidt nede, da rabarbersmagen også udvikler sig så lækkert og aromatisk velafbalanceret, når rabarberen bliver bagt.
Prøv også: opskrift på lækker rabarberkage >>
Arbejdstid 5 min.
Antal 1 portion
Kan fryses Ja
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Bagt rabarber
- 300 g rabarber, i tern
- 0,50 tsk vaniljepulver
- 2 spsk sukker
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændtKom rabarber, vanilje og sukker i en skål og vend det godt sammen.
Fordel i en bradepande med bagepapir og bag rabarberne i en forvarmet ovn ved 140 grader varmluft i 30 minutter.
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- De fleste rabarber anbefales at høstes frem til sankthans eller 1. juni – pga mængden af oxalsyre. Så hvis man gerne vil have lidt rabarberlækkerier i køleskabet til sommerferien, så er det et fint tidspunkt lige at høste de sidste rabarber nu og bage rabarber eller andre lækre rabarber opskrifter.
- De færdige bagte rabarber kan opbevares på køl og kan sagtens holde sig i 3-4 dage.
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 11.000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, hvor jeg deler masser af inspiration til dejlig madlavning.
Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og det er mig der står bag opskrifterne her på Valdemarsro.
Jeg elsker at lave mad og finde på nye lækre, velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlige madplaner
Jeg bor i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores søde Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
om Valdemarsro her
Har du spørgsmål til opskriften eller lyst til at sende en sød hilsen, så kan du skrive til mig i kommentarfeltet herunder.
Du kan måske finde svaret på dit spørgsmål i kommentarfeltet, hvis det allerede er stillet og besvaret - eller du kan kigge på denne side, hvor jeg giver svar på mange 'ofte stillede spørgsmål' til min opskrifter.
Er det ikke vinrabarber, du bruger? De kræver jo minidre sukker end de almindelige?
Jeg bruger vin- eller jordbær rabarber, som regel.
Kh Ann-Christine
kan man bruge creme fraishe til eton mess i stedet for flødeskum? – elsker dine opskrifter :) varm hilsen fra Merete
Hej Merete
Mange tak for din søde hilsen :)
Det er nok smag og behag … jeg kan rigtig godt lide cremefraiche til kager osv. Men til eton mess og andre desserter ala trifli, vil jeg synes det mangler luftighed.
Men du må endelig prøve det af, hvis jeg skulle lave den med cremefraiche, så ville jeg bruge 38 % rørt op med vaniljekorn rørt ud u en halv tsk flormelis.
Rigtig god fornøjelse
Kh Ann-Christine