Festmad
Gæster til en hyggelig middag med gode festlige retter, dejlig vin og gode snakke til langt ud på aftenen, det er rart og hyggeligt.
Festmad behøver i mine øjne ikke at være specielt omstændig eller tidskrævende, men det skal gerne være lækkert, forkælende og lidt ud over det sædvanlige.
Her på siden finder du de retter, som kommer på bordet herhjemme, når det skal være lidt ekstra lækkert og når vi har inviteret gæster til en god weekend-middag.
ALLE OPSKRIFTER PÅ FESTMAD
Torsk med risotto og italiensk rasp
Puffet rispapir med laks
Rørt tatarsalat
Pulled Pork i ovn
Rødbedetatar
Lagkage med banan og chokolade
Svinekæber - braiserede med øl
Knuste kartofler med hvidløg og parmesan
Kyllingebryst svøbt i bacon med pistaciekerner
Kold bearnaise dressing
Tunmousse
Pulled Pork burger
Kartoffelblinis med røget laksemousse
Gravad Laks med rævesauce
Ostebord
Lakseroulade med spinat
Baileys Fromage
Citronfromage
Chokolademousse
Chokoladekage
Tryllekartofler
Hasselback kartofler
Muslinger i hvidvin og flødesauce - Moules Frites
Lynstegt tun med sesam



