Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/bergamotte-smaakager/

Sprøde bergamotte småkager

Jeg fik sådan lyst til at bage lidt bergamottesmåkager til min te.

Småkager bager jeg primært til jul og derudover er det primært biscotti og cookies i ‘småkage-genren’. Egentlig lidt synd, for fx disse små lækre smørbagte bergamotte småkager er jo bare så nemme, super sprøde og skønne til en kop te.

Jeg har bagt småkagerne med revet øko citrusskal fra bergamotte, men det kan sagtens erstattes af revet citronskal eller appelsin og så får man jo bare citronsmåkager eller appelsinsmåkager i stedet!  Begge dele vil smage super skønt!

 

PT15M

Bergamotte småkager

12-14 stk    15 min.
12-14 stk
Ingredienser
Udskriv opskrift
15 min.
Fremgangsmåde

Bland mel, bagepulver, sukker, vanilje og revet bergamotte skal godt sammen. Smuldr smøret i og ælt det hurtigt sammen.

Skær dejen ud i 12-14 lige store stykker, som trilles til kugler og gives et lille tryk med en gaffel.

Bages i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i 10-12 minutter.