Menu×
 

Afternoon tea

En kande med den allerbedste te og dertil serveret skønne lune scones, hjemmelavet lemoncurd, clotted cream – hvilket jeg snart må lære at lave selv og andre små anretninger i fingerhapse størrelse.
Jeg elsker den engelske tradition med Afternoon Tea, som er et helt nydelsesmåltid i sig selv.

Afternoon tea, kaldes oprindeligt også Low Tea og her nydes teen i fine tynde tekopper, siddende i bløde sofaer ved lave borde (derfra navnet low).
High Tea, derimod var oprindeligt et aftensmåltid i arbejderklassen og indtages ved høje borde. Siden hen har begreberne dog skiftet lidt og High Tea bruges i dag ofte om den fine teceremoni, med små agurkesandwich, scones og lækre kager





Søde appelsinskiver med chokolade
Håkonskager
Konfektstykker med nougat og marcipan
Kringle
Blåbærkage
Bedstefars Skæg
Blåbærscones
Appelsinkage
Nøddetærte med saltkaramel
Græskarkage
Pæretærte
Blåbærtærte med frangipane
Squashmuffins
Kakaopulver til varm kakaomælk
Belgiske vafler
Chokoladeboller
Brioche burgerboller
Bananbrød
Havregrynskager med luftig smørcreme
Ølkage
Blåbær cheesecake
Hybenmarmelade
Cheesecake med jordbær
Påskeæg
Napoleonshatte
Citrontærte
Julekringle
Vaniljespecier med citron
Sandkage
Græskarmuffins
Donuts
Berlinere
Jordbærkompot
Bagte Rabarber
Jordbærtrifli
Blondies med rabarber - brownie med hvid chokolade
Marmorkage
Græskarboller
Baileys trøfler
Blåbærtrifli
Blommetrifli
Rødbedemuffins
Påskekage - gulerodslagkage med citronfromage
Spiral Småkager
Ingefærsmåkager
Småkager med marmelade
Bastogne Kiks
Cantuccini
Flapjack
Chokoladebrud med pistaciekerner
Græskartærte - amerikansk pumpkin pie
Rugbrødschips
Chokoladecreme - ganache
Sarah Bernhardt kager
Bergamotte Marmelade
Bergamotte småkager
Chokolade Cupcakes
Kandiseret appelsin og citron
Cornflakestoppe
Chokoladekonfekt med skumfiduser og peanuts
Rabarber marmelade
Jødekager
Vaniljekranse
Brunkager
Hindbærmoussekage med chokoladebund
Blåbærmuffins
Krydderkage
Havregrynsmuffins med honning og pære
Monkeybread - kanelbrød
Cookies med sorte bønner og chokolade
Abrikos og kokos konfektkugler
Kanelbrød - Pull Apart Bread
Chokolade Cookies
Havregryns Cookies
Saltkaramel Muffins
Romkugler
Træstammer
Toplækre muslibar - der ikke skal bages
Rødbedekage
Hjemmelavet twix
Chokoladekage
Chokoladescones
Grapecurd
Scones
Brombærsyltetøj
Lemoncurd